第一百四十六章 小黄花鱼笋干汤

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这袁珠琪啊，是真真的能够算得上是严离洛的命中克星，每一次说的话，都能够把严离洛给硬生生的憋回去。

袁珠琪见严离洛被自己给说的说不出话来，十分的得意，便不再搭理严离洛，而是继续的追问着老伯，这道小黄鱼笋干汤的做法了。

“老伯，这个小黄鱼笋干汤，你是怎么做的啊，这个做法也告诉我吧。”

袁珠琪啊实在的是觉得老伯的这几道菜做的实在的是太美味了。自己每每的一想到，从老伯这里离开后，可能就再也吃不到了，就觉得可惜极了，便想着把每一道菜的做法给记下来，这样的话，不管自己以后去了哪里，想吃这几道菜了，只要自己记得做饭，就一定的能够吃的到这几道菜的。

老伯见袁珠琪如此的热情，自然的也是高兴不已了，是很乐意的把自己每一道菜的做法都告诉袁珠琪的。

“这个菜啊，做法听起来有些麻烦的，但是做起来还是挺简单的，这需要的就只有小黄花鱼就可以了，这小黄花鱼就是我自己在后面的小河流里钓出来的，不用钓，去买也是可以的。”

袁珠琪听着老伯的话，连连的点着头：“然后呢，老伯？”

“这然后啊，就是准备好扁尖笋、香葱、生姜等食材。把扁尖笋给提前浸泡上，等到所有的食材都准备好了之后，接着啊，就是把小黄鱼给清理干净的，先去除小黄花鱼的内脏，等到处理干净后，再放入碗中，加入适量的白酒和胡椒粉，再放生姜片一起搅拌均匀放在一旁的地方静置。在小黄花鱼腌制的时候，我再把刚刚提前浸泡好的扁尖笋都给撕成条切成一段段的样子，生姜也切成片，香葱切成葱花。”

“需要这么多的东西啊。”

袁珠琪不禁的感叹道，做个菜确实的没有自己想象的那么简单的。

老伯在听到袁珠琪的话后，不禁的摇着头笑了笑。

“这做菜嘛，是听起来很是复杂的，但是这做起来还是很简单的，而且啊，做饭菜，调味料一定的要多的，不然的话，少了一点儿的调味料，这菜的味道可就该变了，不过袁姑娘，你是不用担心的。”

袁珠琪听到老伯的话，也是放心了不少的，点了点头，便继续的看着老伯。

“那老伯，这些食材这样是不是就算是准备的差不多了，之后呢，还需要做些什么啊？”

“做到这里啊，就是先把所有做饭菜需要准备的就给准备好了，接着啊，就把小黄鱼给吸干水分，然后再均匀裹上淀粉，放在一旁等着备用就好了。之后，就是在锅烧热的时候加入多一点儿的油，把油都给烧热，再把小黄鱼放入油里面，煎至两个面都是金黄色捞出就可以的。”

“原来还要先用油炸一遍，怪不得。”

袁珠琪听到老伯的话，嘴里自己小声的嘟囔着。

“怪不得什么啊？”

袁珠琪说话的声音虽然的小，但是还是被耳朵很尖的严离洛给听到了。

袁珠琪：“”

这个严离洛的耳朵，怎么这么的尖啊，这是狗耳朵啊！！！

老伯在听到严厉了的话后，也停下来了自己说的话，看向了袁珠琪。

袁珠琪看老伯这是这么的盯着自己，实在的没有办法，想要说严离洛的心，也被自己给硬生生的压了下去。

“我刚刚是说，原来这个小黄花鱼是先用油给炸一下，怪不得刚刚我吃起来，这个小黄花鱼脆脆的，很是好吃呢。”

老伯听到袁珠琪的话后，连声的笑了几声：“这做汤啊，先用油炸制一下，味道会大大的提升很多的。而且啊，炸完剩下的油，还可以接着留下来，以后炒菜用的。”

袁珠琪点了点头：“老伯，今天在你这里吃一顿饭，可真多是受益匪浅啊！”