第三十九章 凉粉果

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“娘，这个是凉粉果。“

“凉粉果？是什么啊？“

“这凉粉果，又叫薜荔果，是可以有多种食用的方法的。”

宋母还是一头雾水。

宋昭昭一时也解释不清楚，就让宋母等着就好，自己很快就可以做好了。

只见宋昭昭把凉粉果洗干净，在锅中加上足量多的水，把薜荔果对半切开，掏出里面的果籽，晒干，果实可以切开晾干菜以后食用，晒干后的薜荔果籽，不用时放冰箱保存，取出足够多的的果籽，放入干净的纱布里，口扭紧；纱布浸入凉水中，用手反复揉搓材料，再挤出汁，这时的汁液是粘滑的，一直反复浸水揉搓挤汁，直到感觉纱布里的薜荔果挤出的汁液不粘滑后，就好了，液体在常温下静置不用多久后就会凝固。

“如果现在要是有冰箱就好了。“

凝固好了的凉粉，宋昭昭把它分成两份，一份可以做甜品，另一份可以做凉菜，刚刚好。

宋昭昭把其中一份凉粉装到了一个盘子里，把凉粉弄成一块一块的，又把宋母的红糖用热水熬开，把红糖水放凉，倒在了凉粉的上面，上面又加了一点，宋兄刚刚在后山采摘的水果，这样，一份冰冰凉凉的水果凉粉久做好了。

做好了水果凉粉，宋昭昭本来还想做菠菜凉粉，但是现在没有菠菜，这能用野菜代替菠菜。

宋昭昭把另一份凉粉也准备好，又把野菜洗干净，切成段，以备后面使用。随后又把切好的野菜杆放到开水中烫一下，随后再把野菜叶子放入热水中焯一下，直至焯熟捞出，野菜杆和野菜叶子都放入凉水中备用，再把刚刚的那份凉粉切成细条，再准备好蒜泥水，辣椒油等材料，做成调料，野菜杆和野菜叶，还有凉粉条都放入盘子中，把刚刚的调料倒入上去，自然清爽的凉拌菜就做好了。

水果凉粉和野菜凉粉都做好了，正好今日的天气炎热，吃点冰冰凉凉的也可以舒缓一下自己。

宋昭昭又把刚刚的白凉果果实分成两部分，一部分和其他野果子一起，切成块，以便待会儿食用，至于另一部分，宋昭昭打算把它做成饮品。

宋昭昭穿书这么久了，实在是想和一些甜滋滋的饮品，虽然这里的水质很好，很甘甜，但是天天喝着凉白开，嘴里都变苦了。

宋昭昭先把这两份凉粉端了出去，宋母在这时候也做出了饭菜，不过其中有一部分荤菜，确实是宋母在陈氏坐席之后拿回来的，本想以后慢慢吃点，也算有点荤腥味，但是看到陆尘陌和严离洛二人，宋母真是慷慨，一点不剩的全做成了菜。

剩下的白凉果果实，宋昭昭先把它切成小碎块，随后，装在干净的布袋子里，放在器皿里进行碾压，碾压出汁水，随后，用白糖加温水，再倒入刚刚的白凉果果汁中，这样一杯简单的果汁就做好了，甘甘甜甜的，美味极了。

“丫头啊，还没有好吗？”

“爹，好了，好了。”

宋昭昭端着一壶刚刚做好的果汁出来，宋家三口、陆尘陌和严离洛看着宋昭昭，很是不解。

“妹妹，这是什么？”

宋昭昭指了指桌子上的白凉果果实：“这就是它做的果汁。”

“果汁？”

“嗯…果汁就是和茶水、酒是一类的。”

宋昭昭给每个人都到了一杯：“你们快尝一尝啊，味道怎么样？”

众人喝了宋昭昭的果汁后，都赞不绝口。

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