第33章

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顾大郎顾二郎申时中才回来，两人都有些醉醺醺的，顾婆子也没多说，打发两个儿子各自回屋睡觉，就开始张罗着和面包饺子剁馅。

晚上准备的是猪肉白菜馅的饺子，家里四个女人一起动手，各有分工，倒也算是井然有序，忙活的也非常快。林子娇自告奋勇接过调馅的工作，并且要求剁肉馅的顾方氏，一定要将肉剁成肉泥。

之前包饺子，农家传统的都是剁碎即可，并且剁肉的时候会加上葱花姜末和酱油一起剁，这次林子娇的要求不同，顾方氏就细细剁了肉，又按照林子娇的吩咐重新剁了葱花姜末。

见林子娇不但先调肉馅，更是往里面加水，婆媳三人都有些纳闷。

但顾婆子和顾方氏都对林子娇有些崇拜，所以强忍着没有开口，但顾张氏就不一样了，剁成肉泥她理解，小孩子吃口感软一些，但是往里面加水是为啥？

“娇娘啊，这加水能好吃吗？这，这哪有包饺子加水的？”顾张氏急眼了。

林子娇很淡定的回答，“我这是让肉馅吃上劲，口感才会更好。因为是白菜馅的，我只加了一点点，所以二嫂你放心吧一定会好吃的。”

林子娇不光在肉里加水，将白菜和肉混合之后，她还要求顾方氏起锅烧油。顾方氏也有些犹豫，但是见顾婆子示意听林子娇的，便也就照做了。没一会儿，热油烧好，林子娇用大铁勺将扑在饺子馅上面的葱花一浇，顿时一股葱油的香味布满整个灶屋。

“咦？这味道还怪香的来！”顾张氏使劲嗅了嗅，开口说道。

顾婆子有些好笑，嗔道，“现在你还嫌娇娘，要往肉里加水吗？”

而此时，林子娇已经开始顺时针搅拌肉馅，随着她不停搅拌，肉馅被激发出来的香味也更加浓郁，离得老远就能够闻到。

顾方氏很是惊喜的说道，“娘，娇娘这个法子说不定会很好吃！”

“那是！你们就瞧好吧，这可是不外传的手艺。将来，就算是开个饺子馆那都不在话下。”林子娇有几分得意的说道。