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这个手法根本就不是表面上那么简单,五个手指都是需要相互配合,表面上看上去好像就是这样简单的操作,但是实际上另一边的手指头还是需要变幻,所以单从表面上面想要学会,是绝对不可能。
刘老爷子笑呵呵说道:“行了不看了,你既然都让我看,那就说明一定学不会的,你的看家本领,我可是不会偷学的。”
其实他一开始就明白,李岳敢在那么多人的面前做这件事情,那就明摆着一件事情,那就是,你们随便偷学,你们要是能够学会,那就是李岳的失败,他认了。
在刘雯的帮忙下,一百个水晶虾饺很快就完成了,这边的蒸笼蛮大的,一个蒸笼五十个饺子没有问题。
全都放好之后,李岳也不着急上锅蒸,时间慢慢来就好了,等到菜肴都上桌之后再说这件事情就好了。
毕竟最后还是需要展现开花饺的威力,如果过早出锅,那么很可能就会有一些没有办法盛放出美丽的花朵。
老爷子这边也差不多要准备好了,八菜一汤全都准备好了,并且全都是大份的,看样子应该是专门给莫妮卡准备的大份。
菜上桌之后,李岳开始将水锅里面的热水全都烧开来了,然后将蒸笼放在上面。
五分钟的时间一到,李岳就端着蒸笼上桌了,李岳将蒸笼放在桌子上,然后脸上露出了一丝神秘的表情。
“大家准备好了吗?水晶虾饺,马上就要在你们面前展现出来了。”
这种蒸笼必须要快一点打开来,不然漏气太快了,这边的蒸笼并不是自己店里面系统里面购买的保温蒸笼。
盖子一掀开来,一大阵的水蒸气就散发开来了,等到蒸汽散去之后,大家都看见了,在这个里面,五十个晶莹剔透的水晶虾饺正在缓慢颤抖着准备盛放花朵。
“这……这就是开花饺吗?”
刘老爷子脸上露出了激动的神色,脸颊都在忍不住颤抖。
开花饺这个东西,自己小时候听老人家说过,但是后来渐渐开始遗忘了,这段时间网络上又传播起来了,但是传说中的东西,谁也不能够说是真的,所以也就当做是个噱头。
可是现在真正看见了之后,心中又燃起了一丝激动,没有想到,自己还能够亲眼见到传说中的开花饺。
桌子上一共就是五个人,李岳莫妮卡跟沈怀昭,刘家这边除了刘老爷子,就剩下刘峰了。
别看是一大桌子菜,但是大部分都是属于川菜的宫廷菜,其实分量不多,虽然已经增加了不少,实际上还是少了一些,如果给莫妮卡来吃,可能半饱都算不上,所以她一开始就装了一大碗饭正在吃着。
肚子饿了,没有办法。
“虽然看到了,但是下面的还是一起打开来吧,万一到时候冷却了,就打不开来了。”
李岳一边说着,一边将下面一笼屉的水晶虾饺也全都打开来了。
正好这个时候,刘雯擦拭着双手走出来了,正好就见到了李岳打开水晶虾饺的盖子,然后就看见百花齐放的模样,彻底让人震惊了。
这个水晶虾饺,还真的会开花啊。
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