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不知道过去了多久，李岳都炒出来了十几盘菜，随手丢到系统空间里面之后，就看见温度计上面显示八十二度，现在已经差不多了。
现在李岳就是等待，等待最合适的温度，现在真的就是只有等待了，他将手放在不锈钢的锅子旁边，感受了一下温度，心中默默记下了这个温度的暖和程度，还有一点烫手。
等到自己记住了温度之后，剩下来的就方便很多，以后就不用一直使用温度计了。
八十度到了！李岳一看到这里之后，直接将卤水倒进了大锅里面，然后就开始飞快搅拌起来了，让卤水跟豆浆彻底融合在一起。
这样就可以了！李岳就放在一旁等待起来了，现在就是看豆腐的成型速度了。
不一会儿，豆腐就出现了雏形，白花花的豆腐出现在自己的面前，李岳拿起勺子，拍打了一下豆腐，轻轻的力道，却让豆腐开始抖动起来了。
并没有出现心中想象中的水花四溅，这就说明这个豆腐已经做好了。
不对，不应该说是豆腐，应该说是豆腐脑已经做好了！
李岳笑呵呵挖了一碗豆腐脑，然后浇上一点生鲜酱油，最后切了一点葱花，再点上两滴麻油，然后轻轻搅拌一下，就开始吃了起来。
嫩！现在李岳满脑子里面就剩下一个字，那就是嫩！还不是那种一碰就散的嫩，而是有一点香滑的奶香嫩。
一时之间，李岳都不知道该怎么形容了，总之，这个豆腐脑，是自己吃过最好吃的一种。
一大碗的豆腐脑，不一会儿就让李岳全都吃完了，他坐在椅子上，打了一个饱嗝，满足无比，豆浆跟豆腐脑，都是自己最喜欢的食物之一，没有想到现在自己也可以做了。
之前李岳不是没有想过做这些，但是主要是工具太麻烦了，短时间内也弄不到，所以李岳也就算了，暂时搁浅，没有想到系统直接就满足了自己的这个愿望。
现在可以开始倒模了，李岳站起身子，伸了一个懒腰，就直接将豆腐脑全都搅碎，然后倒在了模具里面，然后就盖上盖子，在上面压上了一个重物，这个重量做出嫩豆腐的标准。
剩下来的一部分，就正好是可以做出老豆腐的标准了，李岳倒在第二个模具里面，然后压上了更重的重物，直接就将两个模具丢到了系统空间里面了，开启了时间压缩，直接一个小时过去了。
李岳直接将嫩豆腐给拿出来了，这个可不能够压制太久了，嫩豆腐需要的就是里面的水嫩，所以就还是提前拿出来比较好。
等到打开盖子之后，李岳小心翼翼将纱布给解开来，想要看看里面的样子是不是真的很漂亮。
果然，一块完整的豆腐出现在自己的面前，不得不说，这豆腐看上去就跟羊脂白玉一般，表面光滑，除了纱布的网格纹路之外，其余的都是完美无瑕。
白玉豆腐！这个简直就可以叫做这个名字了，就是不知道白玉听到了会不会不开心呢？
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