第52章 酸菜猪肉炖粉条
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“吃辣的。”
“我就知道。”
辣的也算咸口,她自己也吃咸口的。
于是把剩下的豆花都做了,放了点辣椒油后拨出自己吃的量,接着再次加入致死量的辣椒油。
然而并没有辣到男人。
谢枭寒吃的很满意,还评价。
“这个辣度正好。”
“嘁。”
豆花吃完,酸菜猪肉粉条也炖好了,这才是今天的饭桌上的重头戏。
腌制时间尚短的酸菜本就不是很酸。
经过炖煮,进一步削弱了那股酸味,正好中和肥肉的油腻,显出一种醇香却清爽的感觉。
而粉条吸收了二者的味道,又多了些爽滑和嚼劲。
一口菜一口馒头,滋味美得很。
何家很有魄力,决定做的很快。
半下午的时候,李青青就过来了,给了答案。
“我们买。”
“行,那我把腐竹方子给你。”
家里没有笔墨纸砚,云浅溪就说去何家做个示范。
李青青求之不得。
等她进了何家才发现,即便给了方子,他们也想看一遍示范的,豆浆都磨好了。
显然是猜到腐竹与豆腐相关。
这就省事了。
云浅溪直接指挥起何福生,叫他滤掉豆浆渣滓,下锅煮,等表面浮起一层皮的时候,将皮挑出来挂着晾。
“晾干就是腐竹了。
凉拌炖煮等等,豆腐能怎么吃它就能怎么吃,就是做起来有点麻烦,得一张张的挑。”
剩下的豆浆也不浪费,加点糖就能直接喝。
“不麻烦,一点都不麻烦。”
何福生一边挑豆皮一边说,这相当是多了个生计,哪里会觉得麻烦呢?
豆浆因为是用来做示范的,准备的很少,一刻钟就弄完了。
何老头夫妻看着腐竹,何福生夫妻与云浅溪聊房子的事。
其实没啥好聊的。
何家卖了好几代人的豆腐,住的也是传了好几代人的房子。
何福生早有想新盖个屋的想法。
他觉得家里有点逼仄老旧,委屈媳妇了。
还是李青青劝他,说家里人少,房间够用,而且不漏风不漏雨的,不必费钱新盖。
不若将钱攒着买个铺子或是供儿子上学。
何家老夫妻俩也赞同儿媳的想法。
一对三,何福生只得放弃。
不过前边见谢枭寒盖屋,他背地里又跟李青青念叨两回。
哪想到突然就问他们要不要。
当然要啊。
因为有腐竹方子在前面吊着,李青青与何家老两口也没了拒绝的理由。
于是全票通过。
“你家的屋是我们看着盖起来的,也没住过几天,又搭了个方子,说来是我们占便宜了。”
何福生一边说,一边拿了三十两递过来。
云浅溪发出疑问,“二十五两就够了。”
李青青却把银子塞进她手里,佯怒道:“收着。”
正如丈夫所说,他们占便宜了。
再说家具也要钱的呀。
云浅溪失笑,正是因为何家人这样,她才忍不住对他们好的呀。
“行,那我收下了,不过屋子还要住几天。”
“哎呀,我还能赶你不成?你慢慢收拾。”
李青青送她出门,相约等县城房子收拾好,请他们去玩。
“总得知道你住哪吧。”
“肯定啊,瞒着谁也不能瞒你。”
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