第225章 又开始赚钱了
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最后方丽娘发现,不少的菜肴里面,放上这个啤酒,味道上面更是加倍,同样比较那些白酒作为调料的菜,是有着很大的不一样。
等一切都弄完了之后,一会儿,香辣蟹好了,掀开锅盖,顿时一阵香辣鲜美的香味。
周围的人,不由得瞪大眼睛。
原本正在那边做菜的厨师们,嗅到这个香味,都忍不住停下手,情不自禁的歪着头,朝着他们看了过来。
方丽娘也有点惊呆了,不敢置信这个就是自己做的。
实在是太香了。
她现在有点饿了,嗅到这个香辣的滋味,感觉等会儿,自己能吃一大碗饭。
“盼儿,你尝尝看?”
方丽娘拿着筷子,递到了苏盼儿的手中。
苏盼儿用筷子,先夹着一块土豆吃。
土豆外面都酥酥脆脆的,因为之前都被炸脆了,此时一口咬下去,外边是酥脆的,里面是软糯的。
真的好香。
苏盼儿吃着,点了点头。
“不错。”
“是那个味道了。”
虽然还没没有吃海蟹,但吃了这个土豆,就知道海蟹的味道,绝对不差。
“把我做的这一份,用小碟子装了,每一桌都送了去。”
方丽娘说着,自己先装了一小碟出来,跟苏盼儿一同品鉴。
“火候跟味道都把控的很好,很好吃。”
苏盼儿吃了蟹肉,也连连称赞。
方丽娘听着苏盼儿的夸赞,眼睛微弯着,好似月牙儿一样。
当即,方丽娘自己也夹着蟹肉吃。
妈耶!
肉蟹好嫩,味道好绝,香辣!!
吃了,恨不得都要把壳子给嗦干净。
接着,方丽娘又吃了土豆,香脆软糯的口感,吃了还想吃。
最后,又吃了一点年糕,这个年糕的外皮,也都是脆的,咬开一口,都软糯的可以拉丝了。
这个香辣蟹的味道……
实在是太好吃了。
就这个一锅,方丽娘就知道,之后自己酒店的生意肯定是妥妥的了。
“苏姑娘,这真的好吃。”
方丽娘吃着,赞不绝口,不停夸赞。
双眼里面都是希翼的光芒,对未来充满了希望。
“你之后可以定制一些砂锅,等天气冷一点,可以用砂锅端着香辣蟹出去,等到香辣蟹吃完了,还能在里面加上高汤,当成暖锅子使。”
苏盼儿又提议着,这个是她在现在某家吃蟹学来的。
方丽娘一听说这个,顿时眼睛灿若繁星。
“牛啊!”
这样之后,冬天里,完全可以就干这个菜了。
“不过,就需要秦老三先去多囤一点海蟹回来,到时候天冷了,这里储存起来也方便。”
“还有便是新鲜的蔬菜,也需要去提前订,不然到时候,也没菜下锅。”
苏盼儿又提出了建议。
“嗯,我都记下来,蔬菜鱼的都不用担心,之前酒楼开起来的时候,我就已经包了鱼汤跟菜地,都在京城的边缘,那边不是很贵,运输过来也不是很麻烦,也节约了成本。”
两人说着话,一边的大厨已经按着方丽娘的方法,做好了一锅香辣蟹。
当即给两人装了一碟子,之后,大厨就站在那边,等着两人给他的宣判。
两人吃了之后,都是点了点头。
“不错!不错!”
苏盼儿夸赞了一声。
方丽娘也非常的满意,“也可以把这一份,装出去分给客人了。”
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