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“糖醋里脊,菠萝咕咾肉,还有左宗棠鸡都有一共同点,你知道是什么么?”
白叶想了一下,“虽然不知道左宗棠鸡什么样,但是前面两个都是酸甜口的。”
“嗯,所以,东北菜里可也有一道同样口味的。”
白叶恍然大悟,“锅包肉。懂了!不过,师哥我有一个想法。”
“你说。”
白叶凑到章独岚耳边,小声说了几句,章独岚瞳孔微微睁大,“好。”
师兄弟俩相视一笑。
他们这边三道菜轻轻松松地敲定了。
对面的梁好也已经思索好了,甚至他的速度更快。因为他是在国外开店的,他更懂得这些外国人喜欢什么样的口味。
他准备做的菜单里,就有一道左宗棠鸡,另外还有一道着名的川菜,麻婆豆腐。
当然了,这麻婆豆腐和真正的川菜的麻婆豆腐,味道还是有区别的,会更辣更干。
最后一道,宫保鸡丁。
因为梁好这边是一个人,所以评委这边还指了两个人给的打下手,免得让对方说不公平。之所以直接指了两个人过去,也是因为白叶的基本功在评委和在场懂行的人眼中,太过逆天。
大家各自开始忙活。
都是厨师,还是很敬业的。即便是分给梁好的两个小年轻,也没有因为对方是在国外开店的而怠慢,都是很认真的在工作着。
白叶这边跟章独岚低声交谈的那几句,就是现场将宫保鸡丁改良一下。
说到改良,其实之前白叶就做过,宫保地瓜鸡丁。
那一道菜可是很受旺仔一行人的好评的。
要知道旺仔的嘴巴还是很刁的。
他因为家境富裕,从小到大吃过的好东西非常多,长大之后干脆就以此为职业,每天探店寻找美食。
因为他嗅觉特别灵敏,总是能找到一些别人发现不了的好馆子。
吃过的好东西越来越多,旺仔已经很少能被惊艳到了。
白叶是他这两年里最惊艳的一个人了。
而那道融合了宫保鸡丁和琉璃地瓜球的新菜,也被他赞许了很多句。
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