第十九章：炒地瓜皮

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丫丫娘跟着收拾了一会蘑菇，赵老太太就打于氏去做午饭了。赵家大爷和丫丫爹都在外面做活计，中午东家管饭，不回来吃。

中午就准备家里的几个人的伙食就好了，“地瓜皮你收拾出来一点，中午趁着新鲜，咱们先尝一尝。”赵老太太嘱咐于氏，“等晚上老大老二都回来了，再好好做一顿地瓜皮。剩下的收拾出来，晒干，等来文和华哥回来让他们也尝尝。”

于氏应下就开始去厨房准备伙食，丫丫看收拾蘑菇的赵老太太、赵家大娘还有娟姐，三个人够了。就张口对赵老太太说，“奶，我去帮我娘收拾地瓜皮行不行？”

赵老太太听了，抬头看了一眼丫丫，小声哼了一声，然后不耐烦的挥了挥手，“去吧去吧。”

丫丫得了令，站起来就向厨房跑去，“这小丫丫性子倒是变得外道了，不像以前那性子，我还以为是个小哑巴呢。”赵家大娘看着丫丫，和赵老太太打趣的说道。“这性子倒是比小哑巴好得多。”

“好啥好，一个小丫头片子。”赵老太太也没好气。

赵家大娘听赵老太太这么说，不接话了，娟姐在旁边，虽说自己没有像华哥和宝哥这样子疼自己闺女，但毕竟是自己亲生的，她奶奶这样说，自己做娘的还是不好说啥。

丫丫哪里在意赵老太太和赵家大娘说啥，得了赵老太太的令，就高兴的来到于氏身边。

于氏看着丫丫，吓了一跳，“你怎么来了？怎么不在院子里帮你奶他们收拾蘑菇？”于氏是怕丫丫不干活，让赵老太太数落。

“没事的娘，我和我奶说了，我奶让我来帮你洗地瓜皮的。”丫丫脆生生的应道。

于氏听了也就放宽了心，“既然是你奶让你来的，你就在厨房帮娘。”说着把放在水桶的地瓜皮细细的冲凉两边，然后泡在水里，放在丫丫面前。

“你从这里头挑出一些干净的地瓜皮放在这大碗里。”于氏又放了一个大碗在丫丫旁边，伸手从后面扯出来一个小凳子，“你坐在这里，慢慢的先挑着。娘先去把饭做了。”

丫丫乖乖的坐下，答应着于氏，“娘，你去忙你的，我在着挑地瓜皮。”

于氏中午熬了玉米碴的粥，这边的地主要种玉米和谷子，好的年头一般的吃食都是玉米、谷子还有高粱。遇到不好的年头，吃糠的日子也有的。

前年和去年年头都好，今年到现在雨水都足，所以今年在吃食上，赵老太太也就稍微宽了些。

赵家的日子在同村过的算好的，加上有赵家大姑日子过的好，逢年过节救济救济。所以从过年到现在，一顿也没吃过糠。

村子二三百户的人家，即使前两个年头都好，也是有五六十户偶尔是要吃糠日子才能过下去。

于氏盛了两小碗玉米碴，用水淘了两遍，放在锅里。灶户里架着小火，慢慢的熬。

又从菜园子里摘录些葱叶子，洗了一大把之前挖好放起来的野菜，从酱缸里挖了一大块酱。

等粥熬的差不多，丫丫的地瓜皮也挑出来一大碗，“这下够今天我们吃的了，剩下的丫丫挑出来放在这簸萁里。咱留出晚上吃的，直接就在这簸萁里晒干，留着以后吃。”

娟姐和丫丫地瓜皮捡的还挺多的，挑出来一大碗，水桶里倒是一点都不减少。

丫丫乖乖的继续挑，于氏拿了大碗的地瓜皮，又用水冲洗了两遍，还小心的用水搓了搓。等没有了一点土和杂草，就放在菜板上。