第149章 竹酒的秘密
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王胖子直接从竹青的手里抢过了那盛满了竹酒的竹筒仔仔细细研究起来:“咦,这些竹筒上面非常的光滑完整,没有任何的小洞和小窟窿。这些酒,到底是怎么装进竹筒里面的?!嘶!难不成……难不成这还真是种出来的?!这到底是什么品种的竹子,竟然能够长出酒来!”
酒公被王胖子的反应逗得哈哈大笑,就连竹青也忍不住笑了起来。
“这种竹酒,是在活竹子的里面直接种出来的。在竹子还是竹笋的时候,就把蒸馏酒的原浆打进去,利用竹子会吸收露水的特点,一点一点地酝酿竹酒。想要收获竹酒,竹子一般要种3年以上才可以。”
竹子不是每节都有酒,一根竹子一般只有一到两节有酒,最多种三节,不然竹子会受不了,甚至会醉死掉。所以,这种竹酒产量并不算高,十分的珍贵难得。
酒公和他的家人十几年如一日地守护着这些竹子,酝酿着这些珍贵难得的竹酒,其中的艰辛可想而知。
了解了蒸馏酒变成美味香醇的竹酒的过程,蔡悠悠对酒公问道:“老人家,想要管理这么大的一片竹林,从这里收获竹酒,一定很辛苦吧?”
酒公笑了笑:“辛苦,那是一定的。你们三个小小年纪就成了美食猎人,不也一样辛苦吗?其实,老汉在这里酿竹酒,经历的辛苦也算不得什么的。就是在这竹林里面,时不时地会出现一些小家伙来给我捣捣乱,真是让人头疼。”
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