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蛋黄里面富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、优质亚油酸、磷、铁等微量元素,以及维生素和卵磷脂,对于小宝宝的生长发育非常有好处。

墨洵准备了一个鸡蛋、适量的大米、一颗菠菜和适量开水,便开始了烹饪的过程。

先将大米浸泡一个小时。

把菠菜洗净,控干多余的水分,只留下菜叶的部分备用。

将菠菜叶子用开水焯透,捞出控水,自然晾凉。

用搅拌机将煮过的菠菜搅打成糊,用煮过消毒的纱布挤出菠菜汁。

把鸡蛋清洗干净,凉水下锅,中火烧开后转小火再煮五分钟,用流动的凉水冲一下,可以轻松剥掉鸡蛋的外皮。

这个时候,把泡好的大米倒入高压锅里面,加入足够的清水,大火烧开,小火熬制,熬煮二十到三十分钟,这样可以煮的软一些,方便宝宝消化。

在煮粥的过程之中,可以取出鸡蛋里面的蛋黄,用勺子按压成粉状,加入到煮好的大米粥里面,再加入准备好的菠菜汁,用搅拌机搅打成糊状,这道蔬菜蛋黄泥就大功告成了。

墨洵微微弯了弯唇,端着做好的蔬菜蛋黄泥,走进了餐厅。

当坐在宝宝餐桌前面的小豆包闻到了食物的香气的时候,他马上把目光落在了墨洵的身上。

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