第1369章 暑假来了
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直播一开始，蔡悠悠还是向观众们科普纯天然食材的好处：“燕麦是一种低糖、高营养、高能量的食品。中医说，燕麦性味甘平，能益脾养心、敛汗，有较高的营养价值。”
“而且，燕麦里面还含有丰富的亚油酸。用它来作为添加辅食的材料，可以促进宝宝排便，有效增强体力。燕麦里面含有的钙、铁、磷、锌等矿物质和微量元素，也可以促进宝宝的骨骼发育。”
“牛肉里面含有丰富的蛋白质和氨基酸，吃了以后可以提高宝宝的体质和免疫力。”
“我们准备好从市场上采购到的燕麦和新鲜的牛肉之后，就可以动手来为小宝宝制作这道牛肉燕麦粥了。”
“首先，把燕麦浸泡一会儿，再清洗干净。然后，把牛肉剁碎，放入碗里，加入少量的水搅拌成肉糊备用。”
“为了给宝宝补钙，我们还可以用骨汤来煮粥。所以我特意准备了些猪棒骨。”
“把猪棒骨先煮一下，去掉血水和腥味，然后捞出来，稍微加一点点醋，放入高压锅里面，炖煮两个小时。然后，用沙布或筛子，把熬煮好了的骨汤过滤到另一个高压锅里面。”
“因为直播的时候时间有限，我用的是我今天上午提前煮好了，过滤好的猪骨汤。大家看，就是这个样子的。”
蔡悠悠一边说着，一边移动了一下镜头，将镜头对准了灶台上面的那口高压锅。
“现在我们把泡好了，清洗干净的燕麦，倒入到大骨汤里，盖上盖煮粥。大火上气后小火煮十分钟，就可以打开高压锅的排气阀来排气了。”
“高压锅排气之后，加入准备好的牛肉糊，一边熬煮一边搅拌均匀。再盖上盖子继续小火煮十分钟左右。等到煮好了之后，将牛肉燕麦粥放入到料理机里面，打成糊状，稍微晾凉，就可以喂宝宝食用了。”
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