第1103章 黑麒麟餐厅的美食节(2)
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为了调节菜品的整体口感,墨洵这边,烹饪了一道口感相对清淡的清鲜盐水虾。
将鲜虾洗净、剪去虾须,用牙签插入背部中段,轻轻剔除虾线,再次用清水冲净。
将香葱切段,准备好的生姜取一半切成片,在锅中倒入适量的清水,放入葱段和姜片,再加入适量的八角、花椒和料酒,大火煮开。
等到将汤煮开了,倒入鲜虾,用中火煮两分钟左右,放入适量的食盐调味,再煮三分钟。
盖上锅盖焖十分钟,让虾彻底地成熟和入味。
在焖虾的时候,可以制作调味的姜醋汁。
把剩下的生姜切成姜末放入碗中,加上适量的香醋,充分搅拌,调成调味汁,方便吃虾的时候蘸取。
这道菜品的特点是,虾肉原汁原味,口感Q弹鲜甜,搭配着姜醋调味汁,还能让海鲜类的美食产生别样的鲜美味道。
厨房里面的大家热火朝天地忙碌着,餐厅里面的食客们自然也是吃得不亦乐乎。
莎莎那边,小家伙已经可以吃固体的食物了。
所以,这位平日里一向视美食为一切的,有些大大咧咧的女人,此刻正将口味清淡的盐水虾小心翼翼剥去了外皮,送到自己身边那个粉嫩嫩的糯米团子面前的小碗里面,眼中满是慈爱和温柔,将贤妻良母一词展现的淋漓尽致。
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