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现在,他想要看到那个孩子在烹饪菜肴的时候,那种神采飞扬,意气风发的样子,他想要看到这孩子继续赢下去!

听着安老爷子那一番语重心长的教诲,蔡悠悠认真地点了点头。

在吃完了午饭之后,她马上钻进了自己的书房,开始写写画画地研究起来,认真准备着自己在三天之后的那场比赛之中所要呈现的菜品。

蔡悠悠还记得,她第一次跟着墨洵来到东星盟华夏美食学院的时候,王主任正好在整理香料。

当时,王主任一边整理香料,一边对她讲述了不少有关于香料的基础知识。

香料,是一种广泛用于食品烹饪和加工的材料。它们或有强烈的香气,或有刺激性的味道,或可用于着色,或可用于提高食欲,或有利于消化,能给食物带来特有的风味、色泽和刺激性味感。

香料这种东西,通过调和使用,可以发挥出香味相乘的效果。

可是,调配的种类越多,香料各自的气味特征就会被压制的越厉害。随便乱配的话,更有可能会产生出令人厌恶的杂味。

如安老爷子所言,想要做到调和百味,确实是一门需要深入研究的学问……

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