第767章 美味菌菇宴

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这道菜肴是将菌类烹在一起，再用饼卷起来，就像卷饼一样。不同的是，里面的馅料全部都是菌菇。一口咬下去，满口醇香，唇舌之间能够品尝到菌菇的脆嫩，但是，因为菌菇这种食材的特殊口感，吃起来又有类似肉的感觉。

很浓郁的一股菌菇香会在口中爆发开来，牙齿咬到的是脆脆的，嫩嫩的菌菇肉，回味略带着回甜，非常好吃。

居住在二十五万元一天的度假别墅里面，能够享受到的美味佳肴并不仅仅只有普通的香菇、蘑菇和其他的野生菌菇，还有珍贵的羊肚菌。

将石板烤肉宴的事情全权拜托给了简星、赵佳宁他们，墨洵和蔡悠悠等人，全心全意地，在厨房里面烹饪着菌菇宴的菜肴。

蔡悠悠这边，正在烹饪金汤羊肚菌。

将羊肚菌干货浸泡三十分钟，然后用剪刀从中间剪开，清洗干净之后，放入提前准备好的鸡汤里面，小火煨一刻钟后取出，控干汤汁，装入小碗内，放在一边备用。

然后，取适量的金汤，中火烧开，下入切好的瑶柱丝和火腿丝，放入汤内煮五分钟，等到汤汁完全吸收了瑶柱和火腿的鲜味之后，将这些食材捞出，加入一些自制的鸡精和提前打好的金瓜茸，勾成芡汁，将芡汁淋在处理好的羊肚菌上面，这道金汤羊肚菌就大功告成了。

后厨里面忙碌异常，墨洵那边亦是亲自上阵。

他将羊肚菌泡洗干净，火腿、青椒切成菱形片备用。

在炒锅内倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香，加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌和酱油，烧三分钟左右，加入味精调味，用生粉兑水勾芡，淋入麻油，做了一道红烧羊肚菌。