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厨房的两口灶都烧着柴木,灶上面的大锅里面的水咕嘟咕嘟,一个个金元宝似的饺子翻滚着浮出水面。

李如意跟四个哥哥笑着解释,“头锅饺子二锅面。咱们家人多,一口锅煮饺子不够吃,就用两口锅。”

“好吃不过饺子。”

“今个的饺子看着皮薄馅大肉多菜少肯定好吃。”

李如意高声道:“饺子面是我二叔揉的,筋道的很,皮也是他擀的,大小厚度一致,比我都弄得好,他一个人擀皮,我爹娘三个人包。”

李英华大声道:“二叔在面食上面的天赋是我们全家最好的。”

李如意特意道:“今个二叔还把厨房、地窖打扫了两遍。他在家里一刻都不闲的干活呢。你们放心,有二叔在,我不会累着。”这是真心话。

闻言,院子里逗狗的李石咧开大嘴露出两排雪白的牙齿笑。

一会儿,热气腾腾的饺子、凉拌黄瓜丝、炒花生米端上了李家的饭桌,全家人面带幸福笑容。

李健安去王海家送饺子回来,得了一个簸箕大的白面枣馍,“丰姨正在蒸大枣馍,说是试着蒸一次,过几天三妞出嫁再蒸给族人吃。今个蒸好的送给咱们家一个。”

枣馍的直径有一尺半大,馍面上镶嵌着十几颗红红的大干枣,看着十分喜庆。

这东西好看味道跟馒头一样,只是多了甜甜的干枣,就变得吉祥精贵起来,是燕城一带喜宴上的面食。

李如意还是头一次看到这么大的枣馍,伸手捏了一小块尝尝,馍是甜的,有些惊喜道:“面里放了糖。”

“原来是甜枣馍。”赵氏也捏了一块吃,“放的糖不少。你们丰姨做事大气,以前大妞、二妞出嫁她都蒸了甜枣馍。”

丰氏是继奶奶,几个孙女出嫁,都蒸了甜枣馍,给足王海面子。

李英华挑眉道:“是。我看别人家嫁女没做枣馍,更别说这么大的甜枣馍。”

甜枣馍好吃,也比不过饺子。李家人只尝了一口甜枣馍,就专吃饺子。

这个时代没有酱油、醋,吃面食就是就着蒜。

李如意一边吃着饺子一边想着以后把酱油、醋做出来。

李福康忍不住夸赞,“妹妹拌的馅可真香。”

赵氏好奇的问道:“馅里面放了什么?”

李如意微笑道:“我在肉馅里放了芝麻油、鸡蛋,顺着一个方向搅拌,再把芹菜放进去,最后放盐。”要是有十三香就好了,放进去馅就更香了。

继酱油、醋之后又多了一个十三香。吃顿饺子就吃出三样要做的调料。

人多吃饭香,又是吃饺子,胃口更好了,下午李如意、赵氏、李山、李石花了近一个时辰包的五百多个饺子全部吃光。

李山望着赵氏体贴的问道:“原汤化原食。你喝不喝面汤?”

赵氏揉着鼓的有些吓人的肚子,直摇头,“我都要撑死了。不喝。”

李山扶着赵氏在院子里散步消食,四个儿子收拾碗筷锅灶,李如意瞧瞧天色,雨后彩虹,看来明个是个大晴天。

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