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李如意用茱萸油代替辣椒油。醋就用泡菜碎沫替代。

生蒜沫里面要放盐。

麻酱是李家石磨自产。自从李家有了石磨,就不用买芝麻油,然后李如意弄出麻酱专门用来吃面条。

李家四少年到家,人齐了吃午饭。

两大木盆黄灿灿的凉面端了上来,新麦子的香味四溢,调料、拌菜色泽鲜艳,还有蒜泥茄子、小葱拌豆腐、姜汁皮蛋、凉拌四季豆四个凉菜,凑成一桌子,让人食欲大增。

江青云在江府是一个人吃饭,到了李家人多热闹气氛好,胃口跟着好了,又是李如意做的爽口凉面,厨艺高超,这次他又吃撑了。

饭后站着跟李家四少年聊天,无非就是问问北山书院的情况,教他们的老师都是谁等。

“我们兄弟不住宿,每天回家。”

“书院的老师问我们谁教的策论,听说是您,便说原来如此。”

学堂不教策论,只有书院才会教策论。

张秀才是打算教李家四少年策论,不过年后李家四少年就离开他的学堂。

李家四少年的策论都是江青云传授。

“书院每月一次小考,每季一次中考,每半年一次大考。我们一入学就会有一次小考。”

“亏得江哥哥让我们多学了半年,不然我们考不上北山书院。”

李家四少年的言语流露出深深感激。

江青云温声道:“你们先去适应书院的生活,学业上有什么不懂的随时问我。”

下午,李如意应江青云之邀去了江府,跟周伯商量建鸡棚的事。

“夏季鸡生长的最快,鸡棚早建好就能早一天养鸡。”

“你们府里的地大,佃农多,就建一个更大的鸡棚,比我们家的大三倍。”

“第一批鸡仔进两千只。”

“鸡棚几天就能建起来,现在你们要做的是收购小鸡仔。”

“让你们家的佃农去我们家的鸡棚看几天,跟我们家的佃农学学怎么养鸡。”

李如意说出自己的想法及建议,然后解答周伯提出疑问,最后由江青云决定建鸡棚的地点,宣布明日开工。

周伯这就兴冲冲的去张罗买小鸡仔的事。

李如意不方便独自在江府久留,这就告辞回家,在自家大门听看门的军奴道:“小姐,您回来了。礼村许家来人了,正在大厅与夫人说话。”

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