第419章这件事我不同意

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“额……那个……”夏白薇的眼中闪过了几分心虚之色，笑嘻嘻地说道：“娘，清逸哥哥和芸澜远道而来，咱们先招待客人，回头再说这件事。”

李氏虽然被气得不轻，但听到这话，也没有再继续这个话题，“走，上婶子家，婶子给你们做好吃的。二哥，二嫂，你们带得丫头一块过来吧。”

“成！”难得热闹一番，夏明军和林氏没有拒绝。

外面有林氏和夏得娣招待，夏白薇钻进了厨房，讨好地说道：“娘，我来帮你打下手。”

李氏冷哼了一声，“你少来这套。”

夏白薇吐了吐舌头，看着厨房里的食材说道：“娘，我先来做个红烧肉吧。”

她取了葱、姜、蒜，洗干净切好了放在一边。随后，又拿了两颗清晨摘下的新鲜青菜，清洗过后修整一下叶子。

锅里加水，放入一勺菜籽油，少量食盐，把青菜整个放进去煮。

李氏不禁好奇，“这是要干啥？”

夏白薇笑道：“娘，等下煮好了再把青菜捞上来对半切，做好红烧肉了，就放在盘子里做装饰。”

他们乡下人吃饭，没那么多讲究，不过今天有贵客，李氏就由她发挥了。

心里虽然在生这丫头的气，李氏手上的动作却没停。

夏白薇在忙这些事的时候，她手上拿着一块五花肉，在灶口用火烧着，直到肉的表面成了金黄色才停下。

这样上面的猪毛就没了。

李氏打了一盆水，将五花肉的表面清洗干净，这才放在夏白薇面前让她使用。

她的眼睛笑得弯成了月牙，“娘，我就知道你对我最好啦。”

李氏嗔了她一眼，“少说漂亮话。”

夏白薇眨眨眼，继续手中的动作。

青菜已经煮好，她捞起来放在了一个盘子里。

最后，重新倒了干净的水，把整块五花肉放进去煮。趁着李氏不注意，夏白薇在里面添了一些灵泉。

约莫过了十分钟左右，她拿了一根筷子，见能插进肉里，便将煮好的五花肉捞了出来，放在一旁冷却。

大概两分钟过后，夏白薇把五花肉都切成了两厘米左右的小方块。

做完这件事，她倒了几勺菜籽油到锅里，笑嘻嘻地说道：“娘，柴火可以烧旺一点。”

“成！”

油烧到七成热了，夏白薇在锅里煸炒五花肉。不多时，肉里的油被榨出来了很多。

她把煸出的油盛出来，用剩下的油再次加热到七成，放入刚才处理好的葱、姜、蒜，香叶两片，八角两个，料酒二十克，红曲米五克。

加入适量清水，没过五花肉，放入冰糖六粒、味精三克、食盐四克、鸡粉三克、生抽十克、老抽十克，盖上锅盖用小火煲。

趁着这个空隙，夏白薇在里面那口锅做别的菜。

过了约莫四十五分钟左右，香喷喷的红烧肉就煮好了。大火收汁，盛起来用刚才煮好的青菜，在旁边做装饰。

饶是李氏掌了半辈子的勺，看到这道色香味俱全的菜，也觉得没话说。