第276章

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齐宏等四人都端起酒杯，昂头将杯中酒一饮而尽，然后抓起筷子吃点东西。吃了几口东西，喝了一碗酸辣肚丝汤，齐宏的情绪就好了很多，心里那股躁动不安缓解不少。

很奇怪，每次吃到丁晓峰炒的饭菜，齐宏就感觉心里特别踏实，这也是他隔三差五总想往饭店跑的一个原因。几天不吃几口，总感觉浑身不得劲，就觉得生活里缺了点什么。

“晓峰，你的厨艺是越来越精道了，堪称圣手，最普通的食材到了你的手里，似乎就有了化腐朽为神奇的能量。照这个势头发展下去，你们很快就可以开分店了。也许，将来整座美食城的店铺都是你的。”齐宏不得不感慨了一句。

丁晓峰笑了笑，不置可否道：“过奖了，熟能生巧嘛。别的手艺我没有，也就会颠勺炒菜，就这点本事。现在这个店面生意马马虎虎，要开分店那也是以后的事，我可没那么大的野心，把整座美食城都盘下来，那我还不得累死。”

“既然你能开好第一家，就能开好第二家，复制你的经验过去就可以了。美食城这么多饭店，自然是要分门别类的，不可能每家都是一个口味和风格，一种经营思路。譬如你再盘一家店，可以以烧烤和烤鱼为主，这东西物美价廉，经济实惠，也能吸引一部分食客。还有火锅也可以做嘛。我相信以你的领悟能力，只要钻研几天，就能自己配出一种火锅来。以前美食城人气不足，现在经过你这家店的培育，已经有了一定的人气，我看关键问题还是在风格和特色上。”齐宏谈起了自己的生意经，说得也是头头是道。

丁晓峰笑笑，这些问题他还没想过，因为不现实。现在就一家店都没完全整明白，就想开分店，搞连锁，这显然是不现实的。但这个思路还是给了他启发，值得借鉴。

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