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李庆峰非常了解好友的德行,看到蒋自力的表现,立刻就明白是怎么回事,连忙递给赵磊一双筷子道:“千万别和老蒋客气,这几条鱼没吃光之前,他是不会说话了!”

另外几位厨师也加入了品尝的队伍,大家都很默契地不说话,全都一言不发地大快朵颐,生怕说话就少吃一块鱼,那简直就是莫大的损失。

几条两三斤的鳜鱼,在很短时间里就被消灭干净。蒋自力仔细地把尾巴上剩下的最后一点鱼肉放进嘴里,这才心满意足地叹道:“好鱼,这是我吃过的最好吃的淡水鱼!”

李庆峰也点头道:“肉质鲜美紧实,淡水鱼特有的土腥味完全都尝不出来,反而有一点淡淡的甜味,这鳜鱼真是绝了!”

“老李说得没错!”习惯和李庆峰争论的蒋自力破天荒地赞同好友的说法,认真地对赵磊道:“小赵啊,我给你提个建议。无论是谁要买这些鳜鱼,你都要和对方签合同,让他们保证只能用清蒸这些鳜鱼,绝对不能用其他的烹饪方法!”

李庆峰也深以为然地点头道:“对,只有清蒸才能最好地保存这些鳜鱼原来的味道,用其他烹饪方法完全就是浪费。”

其他厨师也纷纷点头,表示这么好的鳜鱼只能清蒸,否则就是暴殄天物。

既然内行们都这么说,赵磊也从善如流地表示,一定会对客户提出这样的要求。如果对方不答应或者违反,那以后就停止供应鳜鱼。

李庆峰对此表示赞同,然后问出了大家都很关心的问题:“小赵,你打算什么时候把这些鳜鱼推向市场?”

“春节前吧。”赵磊老实回答:“现在鳜鱼还在吃食呢,说明还能再长大一点。而且春节是个消费高峰,也能卖个更好的价钱。”

蒋自力笑道:“哈哈,小赵越来越会做生意了,这是好事啊!我本来还想提醒你,别急着推向市场,等春节再说呢。原来你已经考虑到这点了,不错!”

李庆峰也笑道:“这样也好,等到春节的时候,这些鳜鱼的价格至少能上浮三成,那可是一大笔钱了。”

“李大哥你放心,这些鳜鱼和其他食材一样,供应给花园饭店的数量肯定是最多的。” 赵磊笑眯眯地道:“至于蒋先生嘛,在春节前我会亲自送几条到您家去的。”

蒋自力高兴极了,拍着赵磊的肩膀道:“哈哈,够朋友!”

赵磊把随身携带的塑料箱子拿出来,不动声色地道:“春节那都是以后的事了,眼下我想先请蒋先生看看这些东西。”

其实蒋自力和李庆峰早就注意到了这只塑料箱子,不过赵磊刚才没有提起,他们当然也不会问。现在赵磊主动提到了,两人也很好奇地围过来,看看到底是什么东西让他这么在意。

在蒋自力和李庆峰的注视下,赵磊打开了盖子,两人看到里面装的全都是泥土,全都不由自主地愣了一下。

蒋自力不愧是著名的美食家,很快就想到了一样食材,满脸惊讶地看着赵磊道:“这不会是那个吧?”

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