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第五十一章 好味烤兔
“会做几个家常菜。您下次让厨下先炸试试。”
李东拱手行礼:“多谢。”
三妯娌出门便开始大采购,雨棚,操作台,大木盆,砍骨刀,铁架子,炭盆,调料等。
东西全送到姜桃甜梦巷的院子。
亲兄弟明算账,二嫂出50文一月的租金租一间卧室一间灶屋。她将在这里把兔子收拾干净腌制好。
二嫂请木匠打了个兔笼子,能同时关下一百只兔子。这样就不用每天跑去进货。
当晚妯娌三人都住青山路。姜桃翻来覆去睡不着,想着各种可能出现的情况。“睡不着嗯?”陈行舟被吵醒。
她转身面向他:“担心生意不好,担心二嫂白忙活。”
“都准备好了才担心是不是晚了点。”他伸手把她卷在怀里,轻轻咬她耳垂。
“别担心,做一段时间就知道了。”
她被咬得全身发酸,用尽全身的力气才救出自己的耳朵。
他不再闹她,姜桃听着他沉稳的心跳渐渐迷糊过去。
转天一早,大哥二哥来了,他们帮忙把操作台和雨棚送到食味居大门外台阶上,台阶宽阔,摆一个操作台,后面站的人能自由活动。
大雨棚撑开摆好,操作台上挂着好味烤兔四个字的木牌,二嫂一手操办的小商贩正式营业。
她拿出提前腌制好的八只兔子架到炭盆上小火慢烤。姜桃和大嫂蹲在后面用凉粉果做水果凉粉。陈二石几人收来的卖相不好的百来斤凉粉果在家里,卖相不好,使用没有问题,他们拿出来做开业酬宾的礼物。担心有人不爱吃甜食,他们还卤了一锅鸡蛋做为礼物。
兔肉开始散发香气时,李东出来围观一阵后定了两只兔子,蜂蜜味孜然味各一只。
家里辣椒不多,本地又才开始种辣椒,很多人不适应辣味,只在孜然味里加了少许。
香气越来越浓,摊子前围了一圈人。问价的,问吃法的,甚至问二嫂是哪里人,为什么挺个肚子出来做买卖的,闹闹哄哄。
二嫂本来很紧张,被这些家长里短一问,踏实下来。
“大的70文一只,四斤。小的60文一只,三斤。今儿买一只兔子还送一碗甜甜的红糖凉粉。双林寺卖二十文一碗的凉粉。不爱吃凉粉的可以换两个卤鸡蛋。”七十文能买四斤多猪五花肉,刚动心的人犹豫了。
“兔子身上没有二两肉,有什么吃头?”
“买只兔腿尝个味儿可以,整只太多了……”
姜桃示意二嫂稍安勿躁。
二嫂悄悄捏了把手心的汗,安心拿出刷子把左边四只刷上蜂蜜和油,右边四只撒上孜然和辣椒。
香味直朝鼻子里钻,很多人不淡定了。
终于有个大叔掏钱要了一只孜然味儿的,二嫂眉开眼笑,姜桃为他递上一碗加了红糖汁小汤圆和水果粒的凉粉。
木碗不可以带走,大叔当即大口吃起来,惹的旁边的人纷纷够着脖子看。
吃又掏出六十文,要了一只蜂蜜味儿的:“钱先给了,叔回去拿个碗来打凉粉。俺婆娘爱这口。”
看着大叔呼啸而去,有人忍不住买起来。大嫂赶紧又穿了八只烤着。
才到午时,就已经卖出十只。
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