第1218章 香江最贵

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小超人故意放慢脚步，等大刘拄着拐杖上了车，才拉着杨橙进门，直接进入包厢。

期间路过大堂，杨橙简单的打量了一下，店内的装饰采用香江经典风格，以棕色、金色和翠绿色作为主色调装饰，这是20世纪60年代比较盛行的一种风格，其玻璃柜展示粤菜和顶级香槟和白兰地瓶，金黄色的灯光照下来，贵气十足。

进入包厢后，服务员以最快的速度拿来菜单，除了固定宴席菜肴外，小超人还准备点几道特色菜，“老火靓汤必须要来一份，碳烤猪肉也来一份，再来一例螃蟹奶油烩鱼翅，剩下的就按宴席菜单上吧。”

服务员记下来之后，火速退出了包厢，这也是福临门的服务特点之一，如非必要，服务员绝不会出现在客人的视线中太久。

杨橙一直没出声，他对福临门的印象还停留在小时候，已经没那么深刻了，不过看那朴素又昂贵的菜单，慢慢勾起了一些回忆。

比起其它高级餐厅，看起来无比奢华的菜单名字，福临门的菜单很简单，看上去就跟家常菜差不多，但前提是别看后面的价格，就拿刚刚小超人点的几道菜距离，一份螃蟹奶油烩鱼翅要价就高达200美元，哪怕最普通的开胃菜碳烤猪肉也要37美元，哪怕见惯了大世面的刘一妃，也被吓了一大跳，一个劲儿的在杨橙耳边说太贵了。

杨橙倒是没所谓，今天钱来的太轻松，花出去也不心疼，何况这一顿饭连个零头都花不掉。

“好久没来福临门了，还真有些期待~”小超人喝了口茶说道。

“我记得上次来还是几岁的时候吧，反正味道我是记不住了。”杨橙感慨了一番。

“说起来，福临门成立至今快70年了，这样的老字号在香江可是越来越难得了。”

杨橙赞同的点点头，“难得的是味道和服务始终如一。”

“没错，不过气数也快到头了。”

小超人爆了个小料，杨橙诧异道，“怎么了？”

“唉~家族内斗。”

杨橙默然，这种事在全世界都不少见，又何况是极其看重家族传承的香江。

“可惜了徐老先生的一番苦心，当年徐福老先生过世后，把餐厅留给了两个儿子，老五跟老七，两个儿子一文一武，一个负责财务一个负责厨房，配合的相得益彰，说句公道话，把福临门发展成今日的盛况，还真离不开老五和老七的配合。

不过这几年，因为经营理念的区别，两兄弟出现矛盾，一个打算扩张，一个却不愿意。”

杨橙大概能猜出想扩张之人的想法，因为一家餐厅的利润即使做极致也是有限的，像福临门这样的顶级餐厅，一年撑死几千万的利润，但像国内的连锁火锅店海~di~捞如今每年却可以赚十几亿，换做谁都会眼红。

话又说回来，餐厅如果快速扩张，一定会影响福临门的菜品质量，因为福临门的大部分员工都在这里工作了十几年，中餐厨师的经验跟技术并不是可以快速复制的，菜品质量下降，那么70年积累下来的品牌毁掉也不过是一两天的事情。