第一百七十四章 好茶粗喝，次茶细喝（第七更！）

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大约半个小时之后。

考评现场的工作人员来到6雨所在的第三小组前，说道：“第三小组所有人准备进入泡茶室。”

6雨随着其它组员一起站起身，终于轮到他上场了。

前面两个小组所用的时间并不相同。

第一组度很快，只用了不到十分钟便评出了前四名。

而第二组则整整用了二十多分钟的时间！

6雨知道第二小组中有“四大才子”中的卞良吉和邵阳。

虽然最后两人双双出线直接晋级，但恐怕第一名和第二名的名次之争十分激烈。

……

思索之中，第三小组已经进入了泡茶室。

室内一共二十张茶桌，茶桌上都标有每个人的号码。

6雨找到了“o815”号茶桌，亦是同样看到了自己第一轮拿去“观茶”的茶叶和茶荷。

在考评的过程中，除非意外情况，是不允许更换茶叶的。

除此之外，茶桌上的茶具皆为玻璃茶具。

泡茶使用玻璃透明茶壶。

桌角有一只大些的玻璃碗。

在现场监督人员的提醒下，6雨等人拿出号码贴纸贴在碗底和壶底。

显然此碗是用来给评审们品茶和观看茶汤所用。

待到所有人都将准备工作做好之后，现场监督人员才沉声宣布：“考评开始！”

室内所有准茶人立即开始烧水准备。

待到水壶之中的水二沸之后，6雨立即拿起水壶开始烫洗茶具。

随后他并没有急着投茶，而是将壶中的水倒入玻璃杯中开始折水降温。

冲泡信阳毛尖的水温宜在八十度左右。

凭借手感经验感觉水温适宜后，6雨将水注入茶壶，水满七分。

然后他才拿起茶荷，将茶荷内的信阳毛尖缓缓投入壶中。

而就在做完这些之后，他却忽然听到旁边一张茶桌上传来一声嗤笑。

此时茶已投罢，他索性抬眼看去。

却看到附近两桌的准茶人亦正讪笑着瞟向自己，继而窃窃低语。

“一次投那么多茶？看来这个6雨的水平也不怎么样啊！”

“是啊！他该不会以为茶越多就越香？看来他这次只能止步在这里了。”

“嘘！别说了，他看过来了！”

“看就看呗，怕什么？反正他这情况估计也当不了茶人了！”

……

喝了身体机能提升药水后，6雨的听觉比普通人要灵敏一些。

两人的对话自然尽皆听在耳中。

他闻言轻轻摇头一笑，收回目光。

6雨刚才的投茶量的确比寻常时候要大一些。

而信阳毛尖这种茶就是要讲究“好茶粗喝，次茶细喝”。

信阳毛尖的特点是头道苦、二道甜。

但这也是相对的，高等级信阳毛尖只要冲泡得当，头泡的苦涩亦是一闪而逝，继而便是伴着甘甜的熟板栗香气。

另外，高等级的信阳毛尖芽头多而且细嫩，若是投茶少了则香醇味道不足。

而等级低的信阳毛尖却因为叶多芽头较少，才要少投，太多了便苦味强烈，影响口感。

等级越低的信阳毛尖才要越少投放。

这便是“好茶粗喝，次茶细喝”的道理。