第489章 抗病属性

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所以，这个属性非常必要。

有了这个属性，不仅能加快生长速度，还能让普通老百姓在家里或阳台上种芹菜，一个星期就能吃上新鲜安全的芹菜。

第二个属性，江木思考了一会儿，决定给芹菜赋予“高营养价值”属性。

他明白，现在人们越来越注重健康饮食，营养丰富的蔬菜更受欢迎。

普通芹菜本身就含有一定量的维生素c、维生素K、膳食纤维以及钾、镁等矿物质， 但江木要培育的新品种，营养价值将远超普通芹菜。

通过特殊的基因编辑技术，这个高营养价值属性能让芹菜的维生素含量翻倍，维生素c含量比普通芹菜高出50%，有助于增强人体免疫力，预防感冒等疾病；

维生素K的含量更是大幅提升，有助于促进骨骼健康，特别是对中老年人预防骨质疏松非常重要。

同时，膳食纤维的含量也大大增加，能有效促进肠道蠕动，预防便秘，对于追求健康生活的现代人来说，这样的芹菜无疑是餐桌上的优质选择。

接着，江木准备赋予第三个属性——抗病属性。

在农业种植中，病虫害一直是困扰农民的一大难题。

普通芹菜容易受到蚜虫、叶斑病、软腐病等多种病虫害的侵袭，一旦爆发，不仅会影响芹菜的产量，还可能导致品质下降。

而江木赋予的这个抗病属性，就像给芹菜穿上了一层坚固的铠甲。

通过导入特殊的抗病基因，使得新品种芹菜对常见的病虫害具有极强的抵抗力。

面对蚜虫的侵扰，它能释放出一种特殊的气味，让蚜虫不敢靠近；

对于叶斑病和软腐病等病菌，它的细胞结构能够快速识别并启动防御机制，阻止病菌的入侵和繁殖。

这样一来，农民在种植过程中可以减少农药的使用，不仅降低了生产成本，还能生产出更加绿色、安全的芹菜，满足消费者对健康食品的需求。

随后，江木考虑到消费者的口感需求，决定赋予第四个属性——改善口感。

以前，很多人不喜欢吃芹菜，很大程度是因为芹菜有一种特殊的气味，有些人难以接受。

江木运用先进的基因技术，精准调整了芹菜中产生异味物质的基因表达，让新品种芹菜没有异味。

同时，为了提升芹菜的鲜美口感，他还增强了芹菜中鲜味物质的合成。

经过这样的处理，新品种芹菜的口感变得极为鲜美。

无论是清炒、凉拌还是做汤，都能散发出诱人的香气，口感爽脆，味道鲜甜。

即便是那些原本不喜欢吃芹菜的人，在品尝了这个新品种后，也会对芹菜改观，爱上这种美味的蔬菜。

第五个属性，江木打算赋予“耐储存”属性。

在蔬菜的流通过程中，储存时间的长短直接影响着蔬菜的新鲜度和市场供应周期。

普通芹菜在常温下存放几天后，叶片就会发黄、水分流失、口感变差，难以长时间保存。

而江木赋予的这个耐储存属性，通过改变芹菜细胞的结构和生理特性，极大地延长了芹菜的保鲜期。