第1102章

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因为火锅料当中含有大量的油分，员工们在收拾了这些残羹剩饭后，会将所有固体用不到的东西捞出来，剩下液..体进行回收。

既然他打算将火锅店开遍全球，这些含有大批量油脂的厨余垃圾，自然也不能放过。

江辰前一段时间投资的一个项目，回收地沟油进行提纯，将其重新变成生物燃料。

这一项投资的技术刚刚有所突破，江辰开的火锅店会为其提供一部分的原材料。

如果可行性没问题，公司可能会大规模将这项技术在全国进行推广，收集全国的厨余垃圾，进行提纯。

炎夏的餐饮行业十分发达，每年都会产生大量的厨余垃圾。这些厨余垃圾的处理是个大问题。

因为厨余垃圾含有的植物油和动物油相当多，有不少非法分子，会用这些厨余垃圾生产地沟油，重新投入使用。

自从前几年的地沟油事件被曝光之后，地沟油被钉上了耻辱柱，成为了人人喊打的存在。

群众们对食品安全非常敏..感，如果哪家的店中被曝光使用了地沟油，绝对会引起轰动。

但是，不回收这些厨余垃圾，并且二次利用又确实可惜。

不能将地沟油用做食物，并不意味着不能用在其他的行业。

有些聪明人，把主意打到了这些海量的厨余垃圾上。

江辰投资的这个项目，就是如此。

思绪回笼，有人来拍他们后院，很有可能是怀疑他们利用厨余垃圾提取地沟油，重新进行使用。

不过，这并没有什么好怕的，不做亏心事，不怕鬼敲门。

他确实回收了地沟油，但又没把地沟油用在餐饮行业，就算有人曝光，他也不怕。

说不定被曝光后，还有意外收获。

对面的全福火锅店这两天安分的很，江辰可不相信，王向良是那么老老实实的人。

如果真是王向良的人想要打探消息，说不定憋着什么坏招。

“江总，我们这段时间是不是得注意着点儿后院的人员来往？以免有什么藏着坏心的人混进来。”