第55章
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也是到了该吃饭的时间,江孜才猛地发现,一向粘人的江源小朋友还没回家。
江母好笑的摇头:“他呀,忙着给他的小鸡仔抓长虫呢。”
“那只小狗崽呢?取名了吗?这般大的小狗崽还不能吃那些鸡骨吧?”江孜将饭菜端上桌,江母往大门口走。边走边笑:“阿源非要给那小狗崽取名阿狗,说这就是小狗子。”
说完,江母站在门口朝外喊着阿源的名字让他回家吃饭——他一般不会离开家门很远,就在后山脚下挖挖野菜,现在倒是多了一项挖蚯蚓的工作。
不过......阿狗这个名字......
嗯,挺形象。
没错,阿狗就是条小狗子嘛!
晚饭后,江母去给村长家送鸡骨,江源抱着阿狗坐在厨房的角落陪江孜,实际上已经打起了瞌睡,厨房里还有些闷热,江孜倒也不怕他着凉,先抓住来一斤干辣椒,捣碎成辣椒粉,然后开始熬猪油,猪油渣全部装起来吊在水缸里等明天包成油渣白菜饺子。
三斤猪板油熬了一斤多的的猪油,烧热的猪油里放入大蒜片和生姜片,待香味溢出时关火捞出蒜片和姜片,等差不多一分钟的时候再将一斤辣椒粉分三次加入猪油中,每次都要搅拌均匀,香香辣辣的辣椒油就好了——可惜没有芝麻,否则会更香。
两斤辣椒油放凉后倒进陶罐中冷藏,足够用上一段时间了。
等过段时间去药铺买些大料,她可以自己炒些火锅底料, 炒菜或者煮火锅都可以。
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