第219章
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江孜最先做的是红烧肉。
选的是肥瘦分明上好的五花肉,切成大小一致的长方形,先冷水下锅加姜片、八角、茴香、桂皮煮开一分钟捞出沥干水分,再将五花肉干煸煎出肥油,多余的肥油倒出可以留着一会儿炒菜用,再炒香早就备好的香料,加白糖炒糖色,倒入江孜早就调好的一碗酱汁炖煮,随着赤红的酱汁被煮沸发出咕噜噜的声音,香味渐渐弥漫开来。
张宁宁要做的蒜蓉蒸虾已经放进蒸锅里,豆腐正在油炸,没什么事的她被香味吸引,凑过来看了一眼,大小一致的五花肉码在黑色的铁锅里,裹上了渐渐浓稠变少的酱汁,赤红油亮的,非常漂亮。
“瞧着就很好吃的样子。”张宁宁忍不住吞咽了一下口水,很快又摇摇头:“再好吃也不好多吃啊,这吃完可不得长一圈肥膘啊!”
江孜不由的笑了起来。
看来长胖无论是现代还是古代,都让女孩子们十分担忧。
“吃一点儿没事的。”江孜拿起长筷随便挑了一块五花肉轻轻戳了一下,完全没有阻拦的就戳破最上层的那层猪皮,甚至因为她这轻轻的动作,五花肉还轻轻颤动了一下。
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