第285章

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在这里，佛手瓜被称之为寿瓜，一般都是当水果生吃，说是长寿之果，被富贵人家所喜爱，价格也卖得贵，寻常百姓都很难能买得到，江谌去的那个村落正好有人种了不少，就换了五六个回来说是给江母吃——想来也是为了这长寿质疑。

佛手瓜清炒着吃就很好，切成细丝，热锅爆香葱蒜，倒入佛手瓜翻炒，放一点点清水，简单的加点盐和糖调味就可以了，吃起来清甜爽脆，这道菜只要是口味清淡的人保管都会喜欢。

就是张宁宁在看到江孜竟然要拿佛手瓜炒菜的时候难得的质疑了一下：“阿孜，这是果子，不是蔬菜！”

当然了，等到尝过这清炒佛手瓜以后，张宁宁直说以后再也不会质疑她了——只要是做吃食这方面，江孜就没出过错。

知道张宁宁想法的江孜连连摇头：“不不不，我可没你想象的那么厉害，说不定哪天就要出错了，哪有人是不出错的？”

再说了，就算是她也没办法把某些奇葩的水果菜做到美味啊——什么香蕉炒肉，草莓炖鸡的……

那简直是可怕得让人不知道该说什么好了。

除了佛手瓜，江孜还做了一道茭白炒肉——这里的人习惯把茭白叫做高笋，是江谌在栖水村收回来的，栖水村是绕着一条溪流建的村落，那里的人惯会在水中种植，比如要种在水田里茭白，比如莲子莲藕——听说等到荷花开的时候，那里会格外漂亮，许多富人家的夫人小姐们都喜欢去赏花摘莲蓬。

可惜的是江谌没有收到新鲜的莲蓬，却只收到了这一批早收的茭白，足足有七十多斤，留了二十斤在家里，剩余的搬到食肆了，给食肆多加了一道素炒茭白和油焖茭白。

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