第406章
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回到食肆的时间还早,早膳尚未结束,不少食客正坐在大堂,瞧见江孜和于晓静,有人就问:“江姑娘,今儿你中午出什么菜?来个大荤菜怎么样啊?我可念着你那红烧肉好久了。”
“不好意思,今天我有些事,中午怕是不会掌厨……明天我肯定来,就做红烧肉。”江孜不好意思的拒绝了他,又应下了明天,这些人都是老食客了,早就习惯江孜不掌厨了,最近可是连续三四天都有江孜的菜,他们倒也没太失望,于晓静见状连忙接过话题和他们聊了起来,江孜得以解脱,赶紧回了后院,只觉得头大——以后一定要记得走后门,她是真没办法像于晓静那样见谁都能说上话,应付不来。
厨房里,林荷与赵玉梅都在为午膳做准备,江孜没打扰她们,放下刚买的笋干和鲜笋,找了个空闲的灶台就站在那里发呆——思考晚上的菜单。
要做没做过的菜式倒是多,但是这里毕竟是古代,食材远不如现代丰富,很多菜式就算是想做也很难做得出来。
油焖笋肯定要做的,然后就是酸菜鱼——今早送过来的有三条黑鱼,每一条至少都有三斤重,黑鱼刺少,切成薄薄的鱼片做成酸菜鱼正正好。
水缸里除了几条黑鱼,还有不少的河虾,个个都有巴掌大,剁碎了做成虾滑,刚好还剩下最后一小筐的百香果,做一道百香果虾滑,酸酸辣辣的好吃又开胃。
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