第458章
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最后还做了一道香甜松软的南瓜桂花糕当做饭后甜点,用的是干桂花,南瓜本身淡淡的香甜与清新的桂花香融合在一起,吃起来微甜不腻,满口清香。
临近中秋的这几日,厨房里很是忙碌,每个人都有各自要做的事情,肖茹和吴金花、李招娣专门烧火打下手清洗蔬菜瓜果,还要负责包月饼,月饼的饼皮由林大仁负责,馅料则是由赵玉梅和林荷负责,林大仁擅长做面食,做菜这些帮不上什么忙,做好月饼要用到的饼皮,就跟着几个小姑娘一起包月饼,知道食肆里的其他糕点不够了,也会去做一些江孜教他的糕点,毕竟大多与面食类的相关,他上手也是极快的。
在桂花宴定好菜单后,江孜和赵玉梅、林荷还有齐程四人便分别确定了各自负责的菜品,每天单独挂牌的菜式也是由他们各自负责,其中最简单的桂花鸡蛋羹与桂香蜜芋是由肖茹做的,小姑娘虽然也挂牌出菜,但是筹备宴席是真让她紧张了许久,好在菜式简单,有林荷在旁边盯着多做了几遍也就熟悉了。
接连两个晚上的桂花宴,食客们的反馈都是很不错的,虽然累了些,但是钱也真的是没有少挣,月饼也卖得极好,还好又于叔抽空叫人又来搭了面包窑,两个面包窑利用起来仍旧卖到断货,但基本上是也还够用。
于晓静的于家杂货铺是在中秋前一天正式开业的,为了吸引人气,她特地找江孜定了些月饼,数量不多,主要是本身食肆的其实就已经不够卖了,但凡没买到的就会被周吴推荐去于家杂货铺。
除了月饼,江家食肆不对外出售的只在中秋期间才提供的桂花系列的糖桂花、桂花蜜、桂花酱以及桂花酒,还有加工坊还没开始正式售卖的各种豆制品等加工产品,江孜已经和于晓静谈好了,以后食肆是不会单独售卖菜品以外的这些东西,只要有于家杂货铺的县镇或者州郡,零散出售的都交给于家杂货铺,只收成本,利润三七分,于晓静七江孜三。
在得知江孜要去县里开食肆的时候,于晓静就又开始计划存钱了,誓要紧跟江孜的脚步,将于家杂货铺开遍大华朝。
至于能不能做成,于晓静其实没有想那么多,就像江孜说的,做人嘛,梦想总要有的,说不定梦就成真了呢?
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