第354章 永川江碎尸案（40）

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叶默看了一眼黄仲华的妹夫卢小泉。

此人身高一米八左右，戴着一副黑框眼镜，身穿一整套得体的西服，年龄看起来在四十五六岁左右，五官非常端正。

这么一看，就感觉他的老婆黄仲莉倒是配不上他了。

怪不得黄仲莉的哥哥黄仲华对这个妹夫如此上心。

毕竟他也知道自己妹妹是个什么情况，能找到一个如此顾家的好男人可太不容易了。

见到书记黄仲华如此的客气，叶默也是走上去分别和他还有他的妹夫握手。

“黄书记，您太客气了，我就是带我老婆和朋友们过来吃个饭，你这整这么隆重干啥？”

“我这妹夫刚回来，刚装修过的门店本来就还没有正式营业，今天能邀请到叶队长你们过来吃饭，是我们的荣幸啊，快快快，里边儿请。”

随着黄仲华的邀请，大家随即也跟着叶默来到了火锅店。

今天的火锅店没有营业，只为了专门招待叶默他们一行人。

叶默吃过牛肉火锅，羊肉火锅，对于这种猪肉火锅，他还是头一回尝试。

别的不说，就这桌子上汤底散发出来的味道，就足以让人胃口大开。

大家都入座之后，叶默看着桌子上那些丰富的食材，随后对着卢小泉道：“卢先生给我们介绍一下你们的特色呗。”

听言，卢小泉当即站起来，微笑道看着叶默道：“其实也不算是什么特色啦，我就是把我老家农村猪肉宴席时候的料理搬了过来而已，这些都是我们精选的土猪肉，配合现炒的火锅汤底，将土猪肉片、猪肝、粉肠等放入锅中轻轻一涮，蘸上特制酱料，入口风味非常不一样。再搭配上新鲜的蔬菜，小酌二两白酒，那感觉，一下子就上来了。”

听着卢小泉的介绍，没吃晚饭的众人，都感觉肚子都开始叫唤了。

“对了，卢先生是哪里人？”

“我是贵州的。”

“怪不得呢，我一看卢先生的长相，就不像咱们北方人。”

“怎么说呢，我非常喜欢你们这边儿的人，为人豪爽，办事利落，所以我就来这边定居了。”

听言，叶默微微点了点头，他随后看着桌子上的食材继续道：“卢先生刚才说这里头还有土猪肉片，我怎么没见着呢？”

“是这样的叶队长，猪肉片要现切，这样才能保持最好的口感和风味，我们的火锅店，每天现杀一头猪，节假日都需要提前预订，然后将猪身上最好的部位取下来，在客人都入座之后，将猪肉放入咱们的冷藏柜里进行快速冷藏，十分钟之后取出来，开始切片，这时候的食材，无论口感和味道，都在一个最佳的状态。”

听到这句话，叶默微微一愣，有些惊讶的道：“怪不得我们郑队长对你们这家火锅店的评价这么高，原来还有这么多讲究啊。”

“叶队长过奖了，现在时间差不多了，我去给你们切片。”说着，卢小泉立马站了起来，然后套上一条他们火锅店的招牌围裙，再戴上一个厨师帽。

这时候，服务员将冷藏过的土猪肉用盘子端了过来，与此同时，另一名服务员双手托着一把闪着寒光的锋利菜刀，恭敬的递给卢小泉。

就这样，卢小泉当着众人的面，亲自在一旁切起了肉片。

只见他手里的菜刀轻轻一滑，肉片就被轻松的剔了下来，肥瘦相间的土猪肉片被切下来之后，被一片片的摆放在盘子里，表面还微微泛着晶莹的油脂，让人看着就食欲大开。

叶默都不敢想象，简单的一个猪肉火锅，还能整出这么多的花样来。

很快，在卢小泉的操作下，一盘摆放精致的猪肉片端到了众人的面前。