第一百五十二章 这才是茶啊!
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最起码,还要经过杀青、揉、晾,以及各种方式之后才能炒。
当然,炒其实也是杀青的一种方式。
而且,许多茶叶不光要炒一遍两遍,而是要三揉三炒,甚至是炒更多遍。
而宁芷兰带过来的这些茶叶,虽然看起来跟新鲜茶叶似的,但其实已经杀青杀的差不多了。
现在拿来直接炒,倒是可以试试。
就算最后炒的不成功,那也比大俞王朝那种先捣碎,然后加入葱姜蒜等各种佐料的所谓茶叶要强!
“仙儿,找个铁锅给我支上,注意要斜着放,不要平着放。”
楚白稍作犹豫,便马上安排起来。
林仙儿点点头,当即找人按照楚白的意思开始架锅。
不一会儿,楚白想要的锅就被弄好了。
楚白搬来一个凳子,放在大锅前面。
接着,他让人在大锅下面升起火之后,便开始上手炒茶。
虽然他那个时代的许多茶叶,都已经开始用机械炒制。
这么一来,不光减少人工,而且效率非常高。
可楚白更喜欢人工炒出来的茶叶。
尤其是,烟雨朦胧下的江南少女炒出来的。
虽然他也不知道少女和老大爷炒的茶叶有什么区别,但这玩意儿应该就好像古巴少女在大腿上卷出来的雪茄差不多。
重点就突出一个贵字!
随着文火慢慢的炒制,不大会儿院子里就充满了茶香。
宁芷兰嗅了嗅鼻子,眼睛一亮道:“呀,好香啊!”
穆青同样点点头,说道:“这味道,确实很香,而且茶香很浓!”
林仙儿三女虽然没说什么,但眼睛中却同样充满惊讶和惊喜。
楚白捡起一片茶叶放在嘴里嚼了嚼,说道:“仙儿,去烧壶水,再拿几个碗过来。”
林仙儿几人马上行动起来。
等那边水烧开之后,楚白这边也已经把刚才炒好的茶叶放凉了。
“几位,我们先尝尝这些茶叶味道如何。”
楚白说着,就拿起一些炒好的茶叶放到碗中。
接着,他又将刚刚烧开的水倒了进去。
宁芷兰见状,连忙惊呼道:“哎呀,不可!”
楚白瞥着她,问道:“怎么了?”
宁芷兰道:“这茶叶要先捣碎,然后……”
然而不等她说完,楚白便道:“宁姑娘,我这茶叶的喝法,跟其他的茶叶可不一样,你只要看着就知道了。”
说着,他继续往碗里添了些水。
刚刚炒制的有些蜷缩的茶叶,不大会儿便重新舒展开。
那模样,要比之前还漂亮许多。
楚白端起碗,凑在鼻尖闻了闻。
四溢的茶香让人有种心旷神怡的感觉,就连精神也好了许多。
“咕噜……”
楚白喝了一口茶,浓烈的茶香瞬间在他喉间绽放。
“啊!舒服!”
楚白放下茶,满脸享受道:“这特么才是茶啊!”
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