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但是早上来了之后一看,饲养区空空荡荡的,提前订好的活物全都没了。

他们被吓了一跳,就赶紧调监控。

然后就发现这个小姑娘,用不知道从哪来的蛇皮袋子,把鱼缸里的鳖和三条蛇都用工具捞走了。

他们第一时间去补救,连忙赶往市场上重新找食材。

但那只鳖和蛇都是提前一个多月跟别人定好的。

不是京城本地的食材,也不是养殖场养殖的,是纯野生的,需要空运。

所以他们跑遍了京城的所有海鲜市场,都没能把食材给找齐。

因为他们要的是野生的,还必须要新鲜。

这两样东西都是外地的,养殖场倒也有,但味道上会差一点。

客户也知道比较珍贵,所以提前一个月预定了,给足了他们时间找食材。

客渡斋这边就联系了海鲜贩子,让他们在约定的时间送过来,确保食材的鲜活。

野生的就图一个鲜,因为这个东西对厨师的厨艺要求也比较高,要是做不好,就发挥不了食材本身的味道。

所以大部分是饭店在收,每次这样一批好货到了京城,就会被提前得知消息的老客户给拿走。

这些老客户大部分是同行。

同行是冤家,人家买回去的就算没处理,也不一定会给你。

客渡斋的地位屹立不倒,表面上大家笑着恭喜,心里指不定在盼着它赶紧出事取而代之。

今天这顿饭,客户早一个月之前就点好了,除了经典的几味,客户还特别加了一道龙凤汤。

说是有一个合作方很爱吃蛇肉,所以想投其所好。

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