第78章 软糖

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明天去找老克林诺买肉时可以买些肥肉来试试。

玫瑰软糖放了一段时间以后，终于从滚烫变得温热下来，西维拿上一柄餐刀，将这一整大片软糖切成方块。

软糖依然很黏，即使餐刀上面提前抹过玉米淀粉，还是差点拉丝才能将餐刀拔起来。

再撒上一层玉米淀粉和糖霜，这些软糖方块才彻底分开来。

“来尝尝看，它们会不会足够甜。”西维对奥斯汀说。

奥斯汀捏起一块软糖，没怎么用力按，软糖就往中间凹陷进去一块，一下子就被捏成了薄薄的纸片。

“唔……好甜……”

软糖黏牙又黏嘴，奥斯汀只能说出几句模糊的话，不过单看表情，玫瑰软糖还是做得很成功的。

西维留下几块让奥斯汀慢慢吃，剩下的都全部装进了罐子里，放进橱柜留着以后吃。

转眼时间就来到了第二天。

厨房里的蒸馏器皿只休息了短短几个小时，在太阳尚未升起的时候精力充沛的龙就摸黑起床重新点起了火焰。

西维起床时，提炼出来的纯露已经装了满满两大罐了，精油也就已经有了小半瓶。

“你是什么时候醒的？”他拍了拍奥斯汀的肩膀。

“很早很早，太阳还没升起来的时候。我给你做了早餐，培根卷玉米饼，还没凉。”奥斯汀指了指餐桌上放着的碟子。

“你可真是贴心。你的早餐都吃了些什么呢？”西维坐到餐桌前随口问道。

“随便吃了点。”奥斯汀将这个问题含糊混过去了。

是的，就是随便吃了点，一整根火腿、一串香肠、半罐酸黄瓜、一罐玫瑰软糖、一只熏兔子……

只是随便吃了一点点。

对于一条龙来说真是可怜巴巴的早餐。

西维并不吝啬，他只在意奥斯汀有没有吃饱，这些不翼而飞的食物根本不会引起他的关注。

奥斯汀做的培根卷玉米饼有点好吃，培根是焦脆的，玉米饼有点韧，里面还有一点酸黄瓜，西维吃得津津有味。

他敢用一罐饼干打赌，奥斯汀绝对是龙类里面厨艺最好的。

吃完了令人愉悦的早餐，西维走进菜园里转了一圈，菜也浇了鸡也喂了，奥斯汀在他还没起床之前完成了全部的事。

他现在能做的，就是立刻出门去买头牛回来给奥斯汀补补身体。

“我出门买菜了。”西维向厨房里的奥斯汀打了声招呼，推着斗车出门了。

今天的买菜之路注定会很沉重，斗车确实挺重的。

西维将车推到老克林诺的肉铺前，向来没什么表情的老克林诺难得对他抬了一下眼皮。

“买些什么。”老克林诺说。

“我想要买很多肥肉，还有牛肉。”西维回答。

“你要灌香肠吗，还可以买些肠衣。猪肉比较肥，只切肥肉是吗？”老克林诺的刀挨猪肉的肥膘，只等他给个准话。

“灌香肠？也行。这半扇猪肉我都要了，麻烦你帮我把肥肉和瘦肉分开吧。”西维点点头。

老克林诺不再废话，锋利的刀就像是裁纸一样流畅破开肥膘和瘦肉的界限，红白分明的两条肉拍在了案板上。

老克林诺的儿子特地从肉铺后面走出来，帮着西维将他买的这一大堆肉都搬上斗车，沉得斗车的轮子都往泥地里凹陷下去。

西维推得吃力，老克林诺的儿子帮忙扶了一把才将车推了起来。

“伊顿，帮西维把车推回去。”老克林诺开口指使着自己的儿子。

“非常感谢你们，这可是帮了我大忙。”西维扶着车，把腰直了起来。

“不用感谢，多亏了有你，今天我们可以提前收摊了。”伊顿耿直地说。

西维笑了起来。

有了伊顿帮忙，他花费了和往常差不多的时间回到农场，并把奥斯汀叫出来搬肉，他拉住伊顿给他塞了罐果酱才放手让他回去。

“今天怎么买了这么多肉，这个薄薄的是什么？”奥斯汀把肠衣挑了起来。

“这是肠衣，用来灌香肠的。我想多做一点肉犒劳一下你，你为农场做了太多太多。”西维说。

“嗯，以后这样的活动可以多来一点。”奥斯汀点头。

“在做香肠之前，我想先做点香皂，玫瑰味道的香皂。”西维笑着说。

“怎么做？”奥斯汀问。

“就用猪油做，猪油再加上草木灰，滴上几滴玫瑰精油，就能做出香香的肥皂了。”西维说。

“听起来很简单。”奥斯汀说。

“所以现在我先来炼点猪油。遭了，我完全忘记农场里似乎并没有可以用的肥皂模具。”西维拍了一下自己的脑袋。

“但是有很多碗，布丁的碗，蛋挞的碗……”奥斯汀数了起来。

有时候非常直接的龙脑子会比人的好用。

感谢奥斯汀，玫瑰香皂的皂液有了可以容纳的容器。

现在可以开始练猪油了。

西维将一整块猪肥膘都拖上来，只切下来一个烤盘那么大块，剩下的都用来剁肉馅填进香肠里。

肥膘切成小片，这样放进锅里熬制的时候就会受热均匀，能更快熬出猪油。

熬制猪油会特别油腻，西维找出来一个小号汤锅，他们从来没有用过这个汤过来煮汤，那样小的分量满足不了龙的胃口。

用来熬猪油正合适。

切好的肥膘都放到锅里去，再加上一点水，里面放上两片月桂叶，免得熬出来的油太膻。

挂进壁炉里面用小火烤着，等水分全都蒸发掉了，里面剩下的就全部都是滋滋叫的猪油。

熬猪油的味道非常香，一大锅油炸着肥膘，猪油香气猛地从壁炉里冲出，和厨房里的玫瑰香气来了个对撞。

整个厨房里的香味就变得怪异起来，虽然都是香味，但一个是油脂另一个是花香，都往鼻子里钻，拉扯着人的嗅觉神经。

西维搅拌着锅里的肥膘，它们迅速出油，不一会儿就在锅底里聚拢了小半锅，炸得肥膘的边缘泛着金黄。

再炸旧一点这些肥膘就会变成油渣，又硬又脆，吃进嘴里油香味会停留很久很久。

制作肥皂的另一样必备物品是草木灰，西维在壁炉和烤炉里扫出来很多，里面还掺了点没烧完的碳化碎渣。

他拿着筛面粉的筛子去筛草木灰，一不留神就飞到自己身上，身前围着的围裙都抹上了几道黑灰。

“肥皂的原料闻起来很好吃，我们不做肥皂了，把它吃掉吧。”奥斯汀闻了又闻，终于忍不住开口说出这句。

“猪油闻起来很香，但是吃起来没有味道。但是我们可以吃炸完的油渣，这和做肥皂并不冲突。”西维回答说。

奥斯汀发出一声短促的欢呼，不再看向那个滋滋叫的汤锅，专心致志地继续盯烧瓶。

锅里的肥膘越炸越小，最终在锅里变成了小颗小颗的金黄色油渣，一整锅滚烫的猪油在锅里翻涌着，再炸下去油渣就全部都要糊掉了。

西维小心翼翼地将一整锅滚烫的猪油提到餐桌上，安稳放下后才终于松了口气。

猪油滚烫，趁它还没有凝固，就赶紧将里面的油渣都捞出来。

油渣又脆又烫，落进烤盘里发出清脆的叮当声，无论是闻着还是看着都非常美味诱人。

“西维，油渣凉下来了吗，现在可以吃了吗？”奥斯汀问道。

“还不可以，还要再等上一会儿。”西维回答。

这样的对话发生了几遍以后，油渣终于凉了下来。

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