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如今大房能添丁,老夫人心里总归是高兴的。

......

沈昭嬑带着红药到了大厨房,大厨房已经将红豆沙煮好了。

她把血糯米磨成粉,筛细之后,加入红豆沙,红糖水,不停地揉和。

“揉至柔软不粘手,还要加少许的油,反复揉匀,这样蒸出来的糕点,会更加松软细腻。”

她力道不够,揉了没一会儿,额头就出了汗,厨娘连忙过来:“还是老奴来吧,老奴力气大,揉面揉惯的。”

沈昭嬑也没勉强,从前跟母亲学习中馈时,学过灶上的事,原是打算做来孝敬长辈,只是母亲舍不得她做这些粗活,总不让她做,后来她就不做了。

前世她刚进摄政王府时,有心讨好齐雍,想请他帮忙调查父亲的案子,倒是经常进厨房,与厨娘们一起钻研各种药膳食方,齐雍也从来不会限制她的行止,不过后来大厨房添了不少人。

她的厨艺不说顶好,却也拿得出手。

只是她大病初愈,身上总使不上劲。

做糕点用的团子要揉许久,才能揉得如面团一样柔软有劲道,她揉一会儿就有些吃力了。

厨娘反复揉了一刻钟,又将花生碎和红枣碎加进面团里,继续揉。

沈昭嬑搁下茶盏,重新净了手,揪了几个点心团子,放进模子里压制,压好的方形糕点上印着牡丹纹图案。

压了整整四盘。

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