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“大妹,这鱼你放了些什么?”关大婶看着大盆里的鱼问。
“放了些姜片大葱酒,去腥味。”
今天的鱼是叶佳荣让加上的一道菜,出的油炸整鱼,鱼皮脆鱼肉嫩。
从头到尾几个妇人是盯得眼睛都不眨一下的。
等到关大婶这边将饭煮好,也就十一点了。
“客人来得差不多了吧?”
“可以摆桌了。”
“上菜的顺序是先凉菜,再烧菜蒸菜炒菜最后是汤。”
叶佳荣还看见有人给送礼送来了几个西瓜,叶佳荣心血来潮准备给搞个果盘。
就不知道关大婶舍不舍得了。
“说啥呢,你觉得用得上尽管拿去。”关大婶道:“这西瓜是我娘家兄弟自己家种的,最后一批了,也不知道甜不甜。”
甜不甜的先不管了,反正摆上桌小孩子们保证喜欢。
这年月可没几家人能买得上西瓜吃。
叶佳荣将凉菜淋了就开始炒菜,等烧菜蒸菜端出去时炒菜也就起锅了最后给上了一个青菜汤,是用煮了鸡肉的汤煮的,放了点味精鲜美得很。
“关大叔,你家请的哪个大厨!”
“就是这样子像馆子里一样,看着就想吃了!”
“哈哈哈,来来来,吃,不要讲礼。”关大成是最好面子的人,今天一上午一边待客一边是关注着厨房的动静的。
也听着几个妇人不停的夸赞叶大妹,他就觉得还是自己有本事发现这么一个厨艺好的。
“叶大爷,听说今天掌勺的是叶大妹?”
“也就她关大婶纵容随便她折腾,我可是怕得很,惟恐她搞砸了,提心吊担一上午。”
这话一点儿也不假,老爷子直到看见上菜了了才安下心来,随着一道道菜上桌脸上就挂满笑了。
他的孙女今天是扬名了!
关家的酒席丰盛,叶家的大妹厨艺了得。
“小智,小智,来,坐这一桌,今天累到你了。”关大成将杨智叫了过来:“挨着你爷爷坐。”
“好的。”杨智看着一眼桌上的菜:“爷爷,大妹能干吧?”
“这孩子成了豆腐渣自己夸了。”今天夸大妹的人很多,老爷子听得很受用,倒没想到杨智这么直接。
“叶大爷,小智也能干,你看这些菜都是他切的,有模有样的。”关大成道:“就大妹和小智这本事,都可以开馆子了。”
关大成不是第一次说这话。
“就算也那本事也没那本钱。”老爷子一声叹息:“我们家是个什么样子大成你不是不知道。”
“叶大爷,慢慢来,日子总会越过越好的。”
“嗯,我知道,不急不急。”可不就是这个道理,家里有了小智帮衬日子确实越过越好了。
关家的满月酒是扬名了。
办得像饭馆一样有模有样色香味俱全最后还上了一个什么果盘,小孩子们喜欢得不得了;掌勺的叶家大妹本事大得很,还有那个二流子怎么也没想到手上刀功是一流的。
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