第52章

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楚月忙点头：“是，不知赵管事可需要？”

赵东剔了剔牙。

“先说说吧，什么菜谱？”

“是关于猪下水的菜谱。”似是怕赵管事拒绝，楚月连忙补充了一句，“赵管事可否先听我说一句？”

赵东耐着性子：“你说。”

“像花雨楼那等大规模的酒楼，南坪镇只有两家，但似如意居这种小酒楼南坪镇却有三五家之多。”

赵东听了楚月的话，点了点头，倒是对她接下来的话有些感兴趣了。

“你接着说。”

楚月说道：“一般的庄户人家是不会来酒楼吃饭的，因为吃不起，往往来酒楼吃饭的，都是家里有点闲钱的人，这些人，往往就是吃个新鲜，既然是为了吃个新鲜，自是谁家的菜品有特色，便去谁家，赵管事觉得我说的是否有道理？”

赵东点头。

“道理是没错，小姑娘，你要是有别的菜谱，我兴许能让你试试，这猪下水……”他摇了摇头，“连普通农户人家都不吃的东西，恐怕是行不通。”

楚月知道卖猪下水的菜谱不会有这么顺利，可她还是想争取一下。

“赵管事可否让我试试？如果尝试过我做出来的菜的味道，赵管事还是坚持不要这个菜谱的话，我马上离开。”

赵东想了想，总不过是费点油盐的事，便答应了。

“正好今日杀的猪猪下水还没扔，既然你想试，那就试试去吧。”

顺着赵东手指的方向，楚月见到了挂在墙角的那副猪下水，所幸已经被人处理干净。

她忙将猪下水取下，切了三份的量，先用草木灰搓洗去味，随后焯水切段爆炒，因着酒楼佐料比家里齐全的缘故，做出来的猪大肠味道更香了。

赵东顺着香味来到楚月身旁，望着锅里已然被酱汁包裹的泛着金黄色泽的猪大肠咽了咽口水。

“姑娘这厨艺不错啊。”

楚月擦了把额头上的汗，笑道：“从前在家里做的多了，练出来的，不过肯定比不得赵管事。”