第64章
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回到家之后,两人将糙米和背篓卸下来,就让陆星平去还板车了,还让他揣了几颗红枣在兜里,回头给林婶子的小孙子吃。
云翠荷望着楚月从背篓中将东西一样又一样拿出来,有些心疼的说道:“这些东西,花了不少钱吧?”
楚月将能存放的东西放进了吊篮里,挂上了厨房的房梁。
“娘,钱花了,咱们还能赚回来的,您就别操心了。”
云翠荷望了眼厨房的方向:“往后咱睡觉的时候得将厨房门给锁起来,仔细东西被别人摸走了。”
楚月将东西挂好之后,拍了拍手上的灰,“好,我记着了。”
她将两斤猪肉切了一小块新鲜的下来,其余的全都改成拳头大小用酱料、盐、生姜八角腌着了,到时候做成酱肉,还能在地窖里多放几日,想吃的时候,只需拿出来切几块就好了。
将肉腌制好之后,楚月又用烧红的火钳将猪皮一块一块把残余的猪毛烧掉,随后用刀将表面刮干净,就加了几块生姜丢到锅里焯水去了。
焯水之后的猪皮晶莹剔透,楚月将猪皮上的肥肉刮干净之后,又将所有猪皮切成小长条,从中挑了几小块出来,其余的被她用竹筛装着晒到院子里去了。
“大嫂,猪皮晒干了还能吃吗?”陆星安在一旁看的满脸不解。
楚月笑了笑。
“能吃的,主要是一时半会也吃不完,晒干能保存的久一些。”她侧头往陆星安望了眼,“猪大骨熬的怎样了?”
“正熬着哩。”
陆星安不由在心底感叹,自从大嫂来了之后,家里的伙食真的要好上太多了。
楚月从厨房里翻出了一个陶罐,清洗一番之后,将熬的差不多的大骨汤盛出来一些,往里倒了个七成满,随后放入刚才挑拣出来的猪皮,以及清洗干净的枸杞、红枣和姜片,放到灶膛里的火边上煨着了。
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