第63章
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顾清橙心里暗暗的想,她可不想吃这保姆做的。
那怎么办呢?
自己动手,丰衣足食。
顾清橙翻遍了整个厨房,只找到了一点葱花,幸好像大米、面条这些主食家里面还都备着。
她从空间里面拿了几个西红柿,几根黄瓜,几根胡萝卜,外加五六个鸡蛋。
这些东西都是常见食材,再加上现在正处夏季,供销社里面都有,问起来也比较好解释。
将东西处理干净后,顾清橙准备做一份冷面!
现在正处于炎热的夏季,海岛上面的夏天更是难耐,顾清橙保守估计得有四十度。
这么热的天,根本没有胃口,冷面是最好的选择,顾清橙算了一下,加上保姆的话,家里面一共是五个人。
害怕陆时宴胃口大,一份不够吃,她就准备了六个大碗,准备做六份。
先将这些碗里面倒入凉水,为了冷面口感更好一些,她就将这些碗一个个的放到了空间的冰箱里面,这些水都是用来做冷面汤的。
接着再将锅里面注入水,猛地加热,等待水沸了之后再放入面条,面条加入的时间也很有讲究,等到柔软富有弹性的时候,再将这些面条捞出,放入事先准备好的冷水中,反复冲洗,快速冷却,苗条的口感才会更好。
接下来是调制冷面汤,这些是顾清橙最拿手的,将冰箱里面冷藏水拿出来,她便往里面加入各种调料,生抽、白糖、醋、盐等等,搅拌均匀后加入切好的黄瓜和西红柿,再将水煮蛋一分为二,冷面就算是大功告成了。
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