第一百三十章：醉梦（求票）

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鱼有各种不同的做法，有红烧、清蒸、炖、煎、炸、烤、炒、刺身等各种不同的做法，每种做法又能细分出很多种分类做法，想要在短时间内把这些做法完全都做出来那是根本不可能的事情。

不过晋阳还是打算多做几个花样，从别墅搬过来一罐液化气和一整套的配套设备，晋阳直接就在这沙滩上建了一个简易厨房。另外又准备了几个烧烤炉子，晋阳个大家商量好，每个人都要露一手，做一道自己最拿手的菜出来。

晋阳打算做煎鱼排、刺身，钱远打算做清蒸鲈鱼、松鼠桂鱼，能者多劳嘛，这两人厨艺高，应该多做一些。晋母打算做红烧桂鱼，晋父打算炖大杂烩鱼汤、就是把一堆不同的鱼块一起炖。

至于其他几个女生就简单了，直接在炉子上烤鱼吧，反正也不指望她们能做出什么美味出来。

煎鱼排晋阳打算每种鱼都用上，先是杀好鱼，取下鱼身上最大最好的两片鱼肉，怕人多不够吃，一共准备了二十片鱼肉。然后是在鱼肉上撒上少许的柠檬汁，然后在撒上一点点猴儿酒，这可是晋阳这次的秘密武器，最后再撒上适量的盐和黑胡椒细碎，腌制片刻。

一旁的多多看自己舅舅那么神神秘秘的拿出个小玻璃瓶子，还往鱼肉上撒那么一点，却有种特别的香气，好奇极了，可惜舅舅在看着，多多没敢上前拿，只好那么眼巴巴的看着。

腌制鱼肉的时候也不能闲着，晋阳打算把刺身做出来。本来做刺身最好是用深海鱼的，因为河鱼腥气大、鱼刺太多，不适合做生鱼片。

不过半月湖出产的鱼不在此列，经过空间泉水的改良，半月湖里面的鱼都是味美极鲜、入口即化，而且鱼刺非常少。

选用活鱼，在每条鱼的鱼尾两面分别轻轻给个一刀，然后放在装满空间泉水的盆里，等它慢慢的把血流尽，这个需要一点时间，刚好回头再去做煎鱼排。

在腌好的鱼肉上拍上干面粉，然后均匀撒上蛋液，最后再拍上面包糠。油温适中，放入准备好的鱼排煎炸，直至底部变色再翻面，等鱼排煎熟透后直接放入盘中，再配上一些沙拉和酱料就可以开吃啦。

多多早就在一旁看得垂涎欲滴了，连忙伸着小手喊道：“舅舅给多多，舅舅给多多，多多帮你尝尝好不好吃。”然后当然如愿以偿的分到了一块香喷喷美味的煎鱼排啦。

“哎呦，好烫，好好吃。”小家伙一边被烫的不行，一边又忍不住再啃上一口，而且沾了酱料稍微还有点辣，小家伙实在受不了，便趁着晋阳不注意，偷偷把那一小瓶猴儿酒偷了过来，美美的品上一口，“哇，好香，好好喝，难怪舅舅那么宝贝的样子，好舒服，多多成仙啦！”

多多被这猴儿酒的美味给陶醉了，感觉有点飘飘欲仙，仿佛周围都是自己最喜欢的各种娃娃和玩具，再好不过了，虽然小瓶子只有5o毫升的酒，还被晋阳用去了将近一半，可这对多多来说也不算少了，小家伙没一会就醉了。

而此时鱼血放的已经差不多了，晋阳把鱼鳞和内脏等都清理掉，再把鱼肉和鱼骨分开，最后把鱼皮再分开。

然后把鱼肉用白毛巾把鱼肉上最后的血全部吸干净，再放入空间泉水中清洗一下，最后切成薄薄的一片，直接放在摆满碎冰的盘子上，配上一些刺身酱油和芥末，这样刺身就算做好啦。

“爸、妈，你们都过来尝尝，当当当当，你们看我做的煎鱼排和刺身都还不错吧？”晋阳献宝一样把爸妈都叫过来，晋父和晋母闻言走过来，看着盘子里摆的跟画一样的鱼排和刺身，便拿起筷子分别尝了一点。