第四百五十四章 反馈活动
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“最好没事!”何掌柜冷冷看了何麻子一眼,道:“你要是做什么不好的事,就别怪叔叔我不保你!”
他转身往里走了两步,停下回头道:“这事先看两日,他们也不可能天天送菜,不然酒楼如何经营?”
因为他们用过送免费赠送之事,他很清楚这种只能小部分小量得来。
若是一直这样下去,那酒楼必然亏损严重,不用出手,自然而然倒闭。
这种自信何掌柜还有,但他决定还是将此事告知老板,看看如何应对才是。
兴隆酒楼这边,一会儿工夫,大厅已经坐满了客人。
店里的伙计前脚还没落地,后脚便要跟上,根本停不下来。
与之相比,灶房显得较为安静,却也是忙碌不停。
潘达和雷子脸上热得汗水直冒。
万柒柒则站在蒸锅旁,将蒸好的钵仔糕拿出来,换上新的一锅去蒸。
一旁立马有人将钵仔糕装碟,递给传菜的人。
钵仔糕只是新菜中点心之一,还有青团糍粑、红豆沙、红糖粑粑一类的点心。
而新菜之中,万柒柒选取了蕨菜和香椿一类的野菜,还有各种常见食材的新做法,比如:红烧肉、回锅肉、香煎豆腐……
万柒柒只烦辣椒还没种出来,不然她打得对方毫无还手的余地。
她已经想好了,等后面辣椒出来,她要开个火锅、麻辣烫、烧烤等等的分店,让大家知道辣椒菜到底有多好吃!
不过这都是后话,现在她想要的是给八方来客一个教训。
她要的不仅仅是将生意抢过来!
这一天的忙碌好像又回到兴隆酒楼开业的时候,源源不绝,直到酉时还有好几桌客人,但很多伙计已经累得瘫倒在后院的空地。
“唉,好累啊!我感觉我的胳膊都不是自己的了!”四喜坐在井边,揉了揉自己的肩。
“我的脚都磨出泡了!”小丁说着准备脱鞋子,一看四喜,连忙制止了自己的行为。
“还是铁牛舒服,可以在家中躺着。”二胖捶着自己的双腿,心生羡慕,却又觉得很爽。
虽然没能帮铁牛揍对方一顿,但看着对面酒楼没有生意,看着那叫何麻子的人黑着脸,他也觉得很爽。
当然,不只是他一个人爽,酒楼其他伙计也觉得很爽。
这时,有人提出了一个实质上的问题,道:“我们酒楼这样送菜品,那会不会有很多亏损?后面不送了,客人会不会又跑去八方来客啊?”
“亏损方面你们不用担心,只需要将手里的活做好,让客人怀着期待进来,心满意足出去便好。”万柒柒走出来,揉着自己的胳膊,脸上露出几分疲惫。
坐下休息的人看见她,立马站起来,害怕被骂。
万柒柒示意大家坐下休息,道:“往后两天,我们酒楼还是会有活动,明日新菜品半价,后日我们赠送秘制小饮。”
“过了这两天,客人难道就不会跑了?”有人问道。
“没关系,往后一段时间,我们酒楼还有各种赠送。客人对我们的菜品和服务满意,自然而然会来酒楼。”万柒柒对提问的人耐心回答。
四喜听完,认真思考道:“万掌柜,要是对面酒楼效仿我们,那不是客人一样会流失?”
万柒柒弯唇一笑,道:“我就怕他们不效仿!”
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