第四百七十七章 酒楼对账
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回到镇里,万柒柒的生活归回原状。
每日早起去收野菜,四处转转听听最近镇里的八卦,随后去酒楼看看,监督一下员工。
有时候出门还能碰到八方来客的人,站在道路中间与对面掌柜聊上几句。
一切都看起来一派和谐。
两三天时间,万柒柒收到陈永兴的来信后,将巷口遇到那个女孩的事抛之脑后,埋头在酒楼经营之中。
万柒柒心想二月盈利的账目应该出来,她要好好看看酒楼的开支和收益,确定一下后续的发展。
才进酒楼,便看见柜台前站着两三个店小二,缠着刘济,在说工钱的事。
“刘账房,你看能不能跟掌故地说说,给我们涨一些工钱?”
“是啊!他们送餐的除了固定的工钱,还有赏钱可以拿,我们这些在酒楼里累死累活的,就只有工钱拿。”
刘济合上账本,抬眸认真扫了眼眼前的人,道:“酒楼中也有赏钱,就说上月,小六子光是拿赏钱的分利,便有几百文,你们只要对手上的活儿上心,也能拿到。”
“那不一样,小六子服侍的都是有钱人,不吝啬这些银钱。”
“就是啊!我们在一楼看的,都是些小门小户,点个菜都吝啬嫌贵,怎么可能还给赏钱呢?”
刘济认真听着他们的话,道:“灶房的人,也拿了不少赏钱,他们可没出来服侍客人。”
“酒楼不是定了规矩,只要客人赞扬菜品拿了赏钱,灶房的人都有钱拿,这我们也没办法与他们比啊!”
“他们有手艺,你们确实不能比。”刘济说着,余光瞥见门口的万柒柒,沉声道:“你们若真的想家工钱,便将手中的活儿做好,让客人满意,工期自然而然高了!”
“刘账房说得对。”万柒柒踱步进去。
围着的两三名店小二立马相互挤眉弄眼,询问对方怎么不说万掌柜的来了。
刚刚的话有多少进了万掌柜耳中?
她会不会因此赶自己走?
这三人心中七上八下,想拔腿就跑,却又不敢轻举妄动。
万柒柒扫了眼三人,道:“若想加工期,也不是不可以。若一个月内,有二十位客人对你的服务满意,表示赞扬,便可以加五十文工钱。以此类推,没有上限。”
三人听了一喜,却又觉得在一楼做到这个很难。
一楼的散客素质一般,甚至很多喝多了就说胡话,还有砸场子的。
不像二楼,来的都是一些有素质的贵客,几乎不用怎么服务。
有人大胆问道:“万掌柜,能不能调去二楼?”
“想去二楼?”万柒柒歪头问道。
三人立马点头。
“可以,只要你在一楼招待好客人,通过我与朱掌柜的考核,自然可以去二楼。”万柒柒说着停顿一下,看三人的反应。
可以看出,他们满怀期待。
万柒柒接道:“不过有一点我需要说明,二楼的客人非富即贵,若是没有服务好客人,得罪了对方,我也不会手下留情。”
她脸上噙着笑,越笑越发灿烂,看的人却不由有些毛骨悚然。
他们还记得上月小六子因为一个细小的失误,让客人十分不满,万掌柜没有问,二话不说,劈头盖脸将小六子训一顿,给客人赔礼道歉。
想到这,这些人又打起了退堂鼓,只想着算了。
有些客人,他们得罪不起,酒楼也得罪不起。
万柒柒没有跟这些人废话,让他们自行去忙,自己走进柜台,道:“以后对于问工钱的,让他们自己与我们提,通过考核便可以加。”
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