第二百三十六章 抓饭
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林前进跟个小学生似的,拿着纸笔在一旁认真记录着每一个步骤:
第一步,铁锅里倒入清油,略微热了之后放入半个切成圈的洋葱(皮牙子)炸出葱油,再把炸焦的洋葱捞出扔掉。
第二步,把切碎的羊油放入葱油里炸出油,炸焦的油渣捞出扔掉。
第三步,将切好并用盐腌过的羊排放入锅中炒干水分,炒至焦黄后放入切好的胡萝卜块继续炒,放一勺白糖,再把刚才剩的皮牙子也放进去一起炒香。
第四步,倒入开水,没过锅里的羊肉,加锅盖中小火炖煮大约二十分钟后,把淘好的大米均匀铺在上面,沿着锅边加水,刚好淹没大米,拿筷子在上面戳点洞,便于水蒸气上来。
第五步,加锅盖焖一刻钟后,适当翻一下米饭,注意别翻到底,然后再焖一刻钟把锅端下来,撒孜然粉搅拌,盖上锅盖焖着,就可以等着吃了。
说来就是那么巧,抓饭刚刚从炉灶上端下来,董处长和他的爱人也正好到了院门口,推着自行车在院门口打听林前进和赵云秀是不是住在这里。
孩子们知道客人到了,七嘴八舌热情地应着“是”,卓悠然清脆的声音已经响了起来:“姑妈,客人到了!”
沈建萍虽然是孩子王,可她远没有这些小家伙自来熟,尤其是二宝、然然、敏敏这三个小家伙,那小嘴可真够甜的,喊着“爷爷、奶奶”就把人往屋里迎。
董处长没想到他们家这么热闹,暗暗庆幸爱人想得周到,买了个大西瓜带来,就算有二十个人,每人也够分两块了。
卓云乔和沈建华听见动静,已经忙不迭地迎了出来,沈建华腰上还围着围裙。
董处长看看他,笑着对他爱人说:“这就是我跟你说的那位会做饭的家具设计师,对了,还是个好兽医。”
卓云乔笑着招呼道:“阿姨您好,我是小卓,这位小沈是我爱人,快请进屋。”
这时董秀珍、云秀夫妇和李玉莲也已经迎了出来,卓云乔也都一一向董处长夫妇做了介绍。
董处长的爱人约莫四十七八,身材略微有些发福,短卷发,皮肤白净,笑起来右边嘴角有个梨涡,竟透着点和年龄不太相符的可爱。
她笑呵呵地说:“老董和我是真没想到,你们家今天这么热闹啊。”
二宝刚才没抢到率先通报的机会,这会儿赶紧插话:“奶奶,我们家的人还没有全部到齐唻,全部到齐的话一间房子都挤不下。”
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