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其实冰糖葫芦的制作很简单。

把冰糖葫芦洗干净,找几个竹签。

家里没竹签,胡芯儿就找了几根细直的小树枝,用小刀把皮削掉。

再用水洗一下,把山楂穿上去,别太多,四个就差不多了。

牧朵本来和小猫玩,好奇不过,抱着小猫一起过来看她怎么做。

“芯儿姐,这个很涩的,能吃吗?”

“等一下,我都担心你会吃多了。”

半篮子山楂果,她串了五串,因为那树皮实在是不好剥,其他的就做成山楂球吧,一样的吃法。

她把剩下的山楂果的锅把都剪掉,这样滚糖的话也均匀。

等把这些准备好,她把厨房的火重新烧起来。

把所剩不多的糖都拿出来(没冰糖,所以就用白糖代替),用一比一的比例把糖和水都倒进锅里,

大火烧开,一直到沸腾起来,然后火放小点,一直搅拌,然后由大气泡变成小气泡就可以了。

把串好的山楂放在汤里滚一滚,搁在盆子的边缘上面,让凉一凉。

等都滚完了,再把没串的山楂果倒进去,都滚一下。

幸好所有的糖都放上了,不然还不够用。

看着晶晶亮的山楂球,她猛地吞咽口水,真馋。

凉了大概半个小时,胡芯儿就把冰糖葫芦拿给牧朵。

牧朵很懂事,并没有迫不及待的就吃,而是拿去给沈莲。

沈莲微笑摇头,“妈不爱吃,你吃吧!”

“你尝一个,芯儿姐做的啥都好吃,这个肯定也好吃。”

沈莲迫不得已,吃了一个。

“嗯,好吃。”

牧朵这才吃起来。

胡芯儿见牧朵舔着外边的糖外衣,明白这孩子是舍不得吃呢!

“朵,你可别只吃外边的甜的,你要把外边的糖浆和果子一起吃,要不然待会只剩下酸的,就没有糖葫芦的感觉了。”

牧朵这才咬了一口。

一颗吃进肚子,她连连点头,“好吃,真的好吃。”

“等一下你给强子拿点去,剩下的都是你的,现在天凉,也不担心化了,你可以吃好几天。”

胡芯儿想去看看刘蓉。

牧朵也跟着,她用碗装了十来个。

这东西就是用来尝的,而且他们也没多少存货。

纯粹就是吃稀罕。

……

刘蓉正坐在外边洗衣服。

他们院子里没有水井,水都是强子从河边提上来的。半桶半桶的加在一块,加满,然后和刘婶子一起抬。

地上的衣服不少,还有一些床单被套,看这样子是大扫除了。

也是该清扫一下了,估计刘蓉的心里也轻松了不少。

胡芯儿把东西放下,和刘蓉说了一会话,就和牧朵回来了。

她回来给牧朵检查寒假作业。

现在的孩子真幸福,放假的时间那么长,作业又少,就是布置的生字和算式。

哪像现在的孩子,说多了都是泪啊,大人吼,孩子嚎,一天天家里就像唱大戏,为父母的分分钟钟要准备急救丸!

中午把信邮寄了,她睡了一会,醒来没多久,牧腾就回来了。

一脸的风尘仆仆。

她心一跳,这是出什么事了?

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