第145章 糖葫芦和棒棒糖

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第145章 糖葫芦和棒棒糖

姜宁一边搅动锅里的麦芽，一边的观察颜色变化。

小奴按着她的吩咐，小心的往灶台里加柴火，姐弟俩都是一头大汗的。

姜宁也是第一次用古法熬糖，根本没什么经验，她搅动锅底的时候，还挺忐忑的。

好在她有小末在帮忙。

【主人，这时候应该火小一点。】

姜宁急忙吩咐小奴，“火小一点，火大的要糊锅。”

“好。”小奴急忙从灶台里抽出几根木材。

【主人，火太小了，汤汁温度不够可没法熬出糖来。】

姜宁就又吩咐小奴，“火稍微大点！”

“好。”小奴又抹着汗往灶台里加柴火。

陈慧在旁边干看着，她有些着急的对小奴道，“还是我来烧火吧，我看你手上没太有准头，这样熬不出糖来。”

小奴没有第一时间答应，而是先看看姐姐。

姜宁第一次熬糖，没法分心关注小奴太多的动作，这么反复提醒他，她也会跟着分心。

于是她点点头，“那好，你和慧姨换一换，你拿着串好的果子，待会一一给我递果子。”

“好。”小奴这才起身把灶火台的位置让给陈慧，他则是站在姜宁旁边，看姜宁动作。

就这样，陈慧烧火，姜宁不停搅动汤汁，中间还往里加了些蜂蜜。

等水分都烧干之后，糖彻底熬成。看到手下的勺子开始拉丝，姜宁急忙对小奴道，“果子……”

小奴急忙端着竹篾子来到姜宁身边。

姜宁拿起一串野莓果子放进糖锅里一蘸，然后拿出来在手心里一转，立刻糖都均匀包裹住了每一颗野莓果子。

姜宁把裹好糖的糖葫芦放在一边，然后继续做第二串。

小奴看着糖葫芦表面的糖渐渐硬化有光泽，馋的口水忍不住流出来。