宋代寺院:办市场、卖猪肉 还放高利贷?
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《水浒传》中最繁华的莫过于东京汴梁了,这里除了莺莺燕燕的勾栏瓦舍,还有人流熙熙攘攘的寺庙,不过这些人并不全是来上香礼佛的,很多是来做生意和买东西的,谁能想象原本出家修行为和尚,会把生意经念得这么好?下面我们就来说一说《水浒传》中的寺庙。
在《水浒传》开篇,花和尚·鲁智深拳打镇关西以后,便上山当了和尚,后来几经辗转来到东京大相国寺负责管理菜园,手下还有一帮市井混混做喽啰。
唐宋时期的寺院不缺地,因为不但会有皇帝钦赐的土地,还会有很多达官显贵赠与的土地,尤其是像大相国寺这样的皇家寺院,在寸土寸金的东京开封,愣是占了500亩的土地。
所以大相国寺才会有闲置的土地,用来搞一个自给自足的蔬菜生产基地,这也难怪,要知道相国寺单是和尚就多达1000多人,加上留宿吃饭的善男信女,这么多张嘴算下来,消耗量自然惊人。不过这就相当于在现如今的北京四环里搞蔬菜大棚,属于典型的暴殄天物。
也许是明白这样做太不划算,大相国寺的方丈早早的开始了寺庙的转型,将传统的清修之地,开发成为东京最繁华的商贸市场,通过租赁摊位赚的是盆满钵满。
根据《东京梦华录》中的记载,每月的1、8、15、18和28日,东京大相国寺都会举行“万姓交易大会”,并根据不同的品类在场地中划分不同的区块,以方便百姓有针对性地挑选商品,这种定期举办的大型购物活动,和现在很多地方的依旧保持的赶集极为相似,或者说得更准确些,大相国寺的“交易大会”是赶集的早期雏形。
除了大相国寺这样转型成为商场的寺院,宋朝的主流寺院还是以农业为主的,每年都会雇佣佃农来为自己耕地,《水浒传》中鲁智深刚到五台山文殊院后不久,便因为耐不住清规戒律偷偷下山打牙祭,却不曾想山下的客栈酒馆都不敢卖给他酒肉,原因是文殊院的和尚不允许。
从这一点中可以看出,五台山文殊院对所在地区的影响力是很大的,而百姓之所以这么听话,除了信仰,更多的是因为五台山文殊院在当地拥有大片的土地,并雇佣了众多佃农,面对这样庞大的势力,老百姓便只有听话的份了。
主流的寺院靠农业,那么非主流的寺院靠什么呢?
关于这点后世的文人笔记中有不少记载,比如宋朝张舜(shun)民编写的笔记《画墁录》中记载有一位名叫慧明的和尚,因烧得一手美味猪肉,让寺院成为美食网红圣地。这家伙不好好念经,专念美食经,厨艺高超,烤猪肉是一绝。慧明肚大,一顿能吃下5斤。有个杨大年,和慧明关系不错,经常在一块儿混饭吃。老杨说,外面都嘲笑这里叫烧猪院,你不烦啊。慧明说,那有啥办法,老杨说,干脆叫烧朱院好了。
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