第5章 小伙子，第一次出来卖啊？

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小孙女都提要求了，他这个做爷爷的能不答应吗？

更何况，对于徐洋这个小伙子，老头子还是有一种莫名的好感。

终于，有了第一笔生意。

徐洋系好了围裙，开灶热锅。

当徐洋握住锅铲的那一刻，他整个人的气质都仿佛发生了变化。

在老大爷的眼里，徐洋似乎一瞬间，从一个清秀的男人变成了一位肩膀上绣着‘龙’字样的神级厨师！

此刻，徐洋的脑海里，那些关于炒牛河所有的细节技巧已经熟练到不能再熟练！

他微微的吸了一口气，开始了手中的动作。

起锅热油的同时，徐洋已经把事先腌制好的牛肉拿了出来，

这些牛肉都是他下午抽空提前腌制好的，并且都已经切成了均匀的薄片！

经过生抽、蚝油、还有蛋白以及生粉的抓匀腌制。

甚至为了锁住里面的水分，徐洋还特别买了高品质的花生油在表面淋了一层。

光是远远看上去，就已经能感受到徐洋手里的牛肉有多嫩滑了！

干炒牛河，其中的牛肉十分的重要，肉质保存的越好，越嫩，自然口感也就越发的完美！

待到锅底彻底热好，徐洋这才将准备好的牛肉全都倒了进去！

不断的翻动着手里的锅铲，在火焰的烹饪下，只见锅里的牛肉开始渐渐发生了变化！

原本鲜红的肉色发生了改变，更是滋滋的不停冒出特殊的牛油香味来。

老大爷光是站在一边就已经闻到那种不可抵扣的美味！

我去，这年轻人，还真是有两把刷子？

单单只是牛肉方面的细节就处理的这么好？

搞不好是哪里的大厨出来体验生活的吧？！

老大爷也不知道怎么的，明明才刚刚吃过了晚饭，可是此刻居然光是闻到徐洋锅里牛油的香味，他就已经感觉自己肚子又有些饿了！

他甚至开始有些期待，徐洋到底会做出怎样的牛河来！

只见徐洋将牛肉炒到了7.584分熟的时候，通过一个漂亮的颠勺，干脆利落的将锅里的牛肉全都放到备好的盘子里。

紧接着，单手敲碎鸡蛋，将搅匀的鸡蛋倒入倒了冒着热油的锅里。

滋……充满灵魂的声音、

只见锅里的鸡蛋宛如金灿灿的花朵一样迅速绽放开来！

徐洋的一套操作很快，可以说达到了眼花缭乱的地步。

还没等到老大爷反应过来，他就已经将一旁备好的河粉还有胡萝卜豆芽……等配菜加入了锅内！

徐洋手上动作没停，仅仅单手握住锅柄，连续的颠了好几次的锅。

只见清新的蔬菜和散发出沁人香味的鸡蛋在空中舞动出一道道完美的痕迹！

这哪里是炒粉？这分明是艺术！

关键是，徐洋那气定神闲的样子，完全一副游刃有余的状态。

他的沉稳和老道，根本不符合当下这个年龄！

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