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现在还不是夏季,坏的没那么快。

她把昨晚磨好的豆浆倒进大锅里头煮,不停翻搅豆浆至无沫倒进擦干的木桶里,再焖上一刻,便待凝结成小块的豆腐花。

一切准备就绪,正要推着小摊出发,只听吱呀一声,西厢房的门打开了。

秦氏穿戴整齐站在门口:

“你这丫头,起来了也不叫娘一声。就知道自己一个人逞能,这一大早娘能放心你一个人去?”

覃宛讪讪一笑,她的确是这么打算的。

第一天摆摊她心里也没什么底,万一卖的不好,她怕秦氏气馁,以后不让她动这心思了。

秦氏一眼就看出她在想什么上去接过推车:

“从前是你厨艺上不得台面,娘才不相信你处处阻拦。娘可不是那种眼皮子浅的,都说酒香不怕巷子深,你爹当年也是一步步这么起来的。”

这话给了覃宛极大的安慰,她眼中一热,想起自己曾经一步步从帮厨变成主厨的日子,不禁被点燃斗志。

县北最繁华的街道是西文街,早市一开,食肆店铺和小摊都活跃起来。

但是这街上摆摊是要交摊位费的,覃宛舍不得那一个月二百文,都能抵得上半个月的房租。

她索性把摊子支在离街十丈远的巷口。这里零零星星有几个摊位,都是没有钱交摊位费的流动摊贩,属于三不管地带。

大火烧开,豆花需要再用炉子煮一道。

覃宛摆了几碗,放在摊前做式样。

然而半个时辰了,一碗豆花也没卖出去。

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