第805章 晚餐菜谱

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中秋节刚过，省里就有人下来看活动现场。

周胜利陪着他和县老干部局的闻局长又看了半天，还特别提出省里的领导一定要提醒老干部注意安全，他一连说了几个不准：不准在别人视线之外钓鱼，不准私自下水，不准在水坝警告牌之内、山林警告牌之外从事任何活动。

周胜利把场里的准备方案给来人和闻局长各一份，还逐条作了解释。

省里和闻局长对场里的准备方案很满意，夸他们的方案很祥细，说：“你们场领导当中一定有懂书画的，不然不知道一张书案上跟一个空盘、放一碗清水。”

周胜利说：“没吃过猪肉但见过猪走，我们见过书画笔会的现场。”

临走之前，来人代表组委会与农场答了合作协议。

省里的来人走后，周胜利从食堂拿来一付猪肝，切下三分之一，挂在自家院内的树枝上，其余放在冰箱的保温层里计划次日用。

秋高气爽，中午前后的阳光十分毒辣，仅一天的功夫猪肝便被晒臭了。

鲇鱼喜欢吃腐肉，臭猪肝又腥又臭，是它们的最爱。

周胜利先把自家院子消防池里的大鲇鱼送到了食堂门前的消防池里，当天晚上第一次下了二十个钓钩，其中十个的饵料是臭猪肝，十个上面挂着玉米饼子。

次日早上去起金钓钩，竟然起了六条大鲇鱼，外带三条大鲤鱼。

第二次却只钓起三条鲇鱼，却有四条大鲤鱼。

他估计是因为鲤鱼先吞了钓钩，在水下挣扎，喜欢清静的鲇鱼不愿意咬口了。

又隔了两天，他第三次下钩，钓起了四条鲇鱼、三条鲤鱼，自己留下两条鲇鱼放在池子里，其他全部带到了食堂。

食堂池子不仅大，还有增氧机，十条大鲤鱼放在里面完全可能养到活动开始的时候。

肖广才说：“场长不仅提供的鲇鱼超了数，还多了几百斤大鲤鱼，又增加了一道菜。”

重阳节的前一天，汲长海又带着闻局长和招待所长来了一趟农场，主要落实交通、停车和中、晚餐。

无论是去水库的路还是笔会和餐厅的路，都实行单向循环，所有机动车不走回头路，避免了对面会车。

在水库上，汲长海坐车沿着一条宽阔的机动车道驶上水库大坝，在坝上行驶过了莲藕所在的水面后下了大坝，从另一条道上绕回场部，称赞道：“你们修建的路不仅宽，活动结束后还可以继结使用。”

周胜利说：“我们建的这条路也是准备汛期抢险时用的一条交通要道。”

汲长海道：“每做一件事都往远处想，你们场部领导班子是一群干事业的人。”

午餐是实施细则方案当中明确的，由县招待所上午蒸好大包子用车拉来，农场只供应热茶水。

晚餐每桌十人，四盆主菜，分别是清炖巨型鲇鱼汤、山羊全羊汤、萝卜排骨汤、牛肉莲藕汤，配菜是红烧大鲤鱼、鸡蛋炒地衣、盐水煮毛豆、干煸山蘑菇。

主配菜加起来一共八个菜，照顾到老年人的肠胃特点，少油少盐无生冷，以炖和主为主。

主食有煮红薯、煮玉米、杂粮煎饼，每桌一盆蔬菜粥。

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