第197章
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晚间愉快的数钱的活动结束,林婉婉靠在段晓棠肩膀上,大喊:“我要招一个数钱小工。”至于工钱是没有的,让他体会数钱数到手抽筋的幸福不让倒找就不错了。
赵璎珞坐在桌旁统计,“今天的进账是五十三贯,豆子三十升,鸡蛋三十个,鸭蛋二十个。”
祝明月:“产品呢,有什么变化?”
戚兰娘:“豆芽豆腐和凉粉老三样依然是大头,米粉和粉丝销量增加,照目前的库存只能再支持十天。而且听客人说法,他们摸索出其他做法,味道还不错。”
凉拌清蒸,于祝明月等人或许不习惯,但人家喜欢就好。
戚兰娘:“盐蛋带盐味,客人很是喜欢,今天卖了一百二十个。库存同样支撑不了几天。”
盐糖都很贵,尤其是盐,人不吃盐就没有力气,自汉时盐与铁就纳入国家专营,成为战略物资。
盐蛋有味道有营养,又省了盐钱,客人当然喜欢。
祝明月:“晓棠,下一坛子盐蛋什么时候出来?”
段晓棠回忆了一番,“再等三天,我明天再配一坛盐水。”盐水可以循环利用,投入虽贵但算下来不亏。
祝明月:“盐蛋每天限量一百个如果卖完了,给客人推荐泡菜。”泡菜也带盐味,里头的酸水还能接着泡其他菜。
赵璎珞问道:“我们给春风得意楼供货快一个月,什么时候结账?”
祝明月估摸着时间,“等开业五天后,缓过气来。以后每个月初一到初五结账,明天我给姜永嘉交待好。”顿了一会,“账上钱不够了么?”
赵璎珞有点金钱不足恐惧症在身上,如今家里有多少钱,段晓棠和林婉婉都未必有她清楚。“后天要给李匠人预备第二期的砖石料钱,付出去账上就所剩无几了。”
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